Gătit fără deșeuri: 7 opțiuni pentru utilizarea cojilor de ceapă acasă

Nu orice gospodină știe să folosească cojile de ceapă și aruncă cojile la gunoi cu o inimă ușoară. Dar în coajă rămâne o cantitate uriașă de vitamine și nutrienți, în care este bogată rădăcină. Se pare că există multe moduri de a folosi acest produs aparent inutil. Coji de ceapă sunt utile în grădină, acasă și pentru îngrijirea aspectului tău.

Controlul dăunătorilor

Grădinarii cu experiență folosesc cojile de ceapă pentru a distruge paraziții din paturile de grădină și pentru a preveni apariția bolilor. Acest remediu natural eficient înlocuiește perfect substanțele chimice, îmbunătățind în același timp compoziția solului, îmbogățindu-l cu substanțe biologic active. Decocturile și infuziile din coajă vă vor ajuta să scăpați de afidele, acarienii, omizile și muștele, atât pe plantele de grădină, cât și pe cele de interior.

Pregătirea unui agent de respingere a dăunătorilor este foarte simplă:

1. 0,5 kg de coajă se toarnă într-un recipient de zece litri, umplut cu apă rece și lăsat timp de o zi.
2. Inainte de pulverizare, infuzia rezultata se filtreaza si se adauga mai multa apa, aducand volumul total la 10 litri.

După aceasta, plantele pot fi tratate prin pulverizarea frunzelor.

Pentru a proteja plantațiile de viermi de sârmă, cojile uscate sunt turnate în găurile de cartofi și încorporate în sol în jurul paturilor de morcovi și sfeclă. Unii legumicultori varsă solul cu infuzie de coji înainte de a planta răsaduri de roșii.

Îngrăşământ

Cojile de ceapă înlocuiesc cu succes îngrășămintele chimice.Împreună cu alte deșeuri, sunt potrivite pentru a face compost. În plus, înainte de plantare, cojile de ceapă uscată zdrobită pot fi amestecate cu cenușă și adăugate în sol.

Pentru hrănirea legumelor și a culturilor în ghivece, un decoct este potrivit, care se prepară după cum urmează:

1. turnați 2 linguri într-o tigaie de 5 litri. curățați și umpleți cu apă;
2. se fierbe 5-10 minute;
3. insista 3 ore;
4. se răcește și se filtrează.

Decoctul rezultat este folosit pentru a hrăni culturile de grădină și flori o dată pe lună. Roșiile adoră în special acest îngrășământ.

Doar decocturile și infuziile proaspăt preparate au proprietăți benefice, așa că înainte de fiecare utilizare trebuie să pregătiți o nouă porție de îngrășământ.

Utilizați în viața de zi cu zi

Domeniul de aplicare al cojilor de ceapă nu se limitează la grădina de legume - este utilizat pe scară largă în viața de zi cu zi.

• Gătit.

Un decoct de coji de ceapă îmbunătățește gustul supelor și bulionului, saturându-le cu substanțe utile și dându-le o nuanță aurie apetisantă. Pentru a pregăti decoctul 1 lingură. l. coji zdrobite, se toarnă 1 litru de apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute, apoi se adaugă în bulion. Dacă nu doriți să pregătiți un decoct, puteți pur și simplu să puneți puțină coajă într-o tigaie cu bulion clocotit și să o îndepărtați cu grijă la sfârșitul gătitului.

Saramura din infuzia de coaja de ceapa se foloseste la prepararea unturii sau a carnii de porc fierte. Pentru a face acest lucru, turnați 1,5 litri de apă în tigaie, adăugați 3 linguri. l. sare, 100 g coaja de ceapa si se fierbe 7-10 minute. Când saramura devine maro închis, puteți adăuga bucăți de untură. Greutatea fiecărei bucăți este de 100–150 g. După 25–30 de minute de gătit la foc mic, lăsați tigaia deoparte, lăsând-o să se răcească, apoi scoateți bucățile de untură din saramură, înfășurați-le în folie și puneți-le. în congelator.O gustare delicioasă din carne este gata.

Puteți face chiar și un ceai foarte gustos din cojile de ceapă, care se servește cu miere și lămâie. Cojile de la 5 cepe mari se toarnă într-un ceainic și se toarnă 0,5 litri de apă clocotită. După o jumătate de oră, bulionul se va infuza - și poate fi folosit ca frunze de ceai sau o băutură rece sănătoasă.

• Colorarea ouălor.

Multe gospodine Ouăle de Paște sunt vopsite cu coajă de ceapă. Vopseaua naturală, spre deosebire de substanțele chimice conținute în seturile de modă, este absolut sigură. Un astfel de ou poate fi dat atât unui adult, cât și unui copil fără teamă de rău.

Rețetă de colorare: umpleți cratița până la jumătate cu coji, umpleți-o până sus cu apă și fierbeți timp de 10-15 minute. După ce apa s-a răcit și a căpătat o culoare roșu închis, puneți un ou crud în tigaie, gătiți timp de 7 minute și lăsați în bulion încă un sfert de oră.

• Vopsirea țesăturilor naturale: bumbac, lână, in.

Prin natura lor, țesăturile naturale au o culoare cenușie-lăptoasă decolorată. Pentru a obține o nuanță aurie sau maro deschis, puteți folosi coji de ceapă. Adevărat, obținerea unei culori uniforme necesită experiență. Fixați umbra cu oțet.

• Cojile de ceapa sunt perfecte pentru pastrarea legumelor si fructelor.

Fundul cutiei este acoperit cu coji uscate, pe ea se pun fructe si deasupra se presara si coaja de ceapa. Datorită dezinfectării mediului, merele și perele sunt păstrate perfect până în sezonul următor.

Pentru frumusete

Proprietățile vindecătoare ale cojilor de ceapă au fost folosite de multă vreme pentru îngrijirea unghiilor, a pielii și a părului. Din el se prepară unguente și infuzii pentru a ajuta la întărirea și creșterea părului, pentru a scăpa de ciuperci, negi și pentru a vindeca rănile și abraziunile.

Unguent

Pentru a combate infecțiile cutanate și fungice, se prepară un unguent din coji de ceapă. Ei fac acest lucru după cum urmează:

1. coaja uscată este măcinată cu un pistil de lemn;
2. amestecați-l cu vaselină sau grăsime în proporție de 1:3.

Medicamentul finit se pune într-un borcan de sticlă cu capac și se păstrează la frigider.

Infuzie

Clătiți părul cu infuzie de coajă de ceapă. Stimulează creșterea părului, îl întărește și face părul gros și voluminos.

Pentru prepararea infuziei, luați 250 g de coajă uscată, adăugați 0,5 litri de apă rece și infuzați timp de 24 de ore. Apoi infuzia este filtrată prin pânză de brânză sau o sită și adăugată în apă pentru clătire.

Cu o infuzie concentrata iti poti vopsi parul, oferindu-i o nuanta aurie sau maro deschis. Adevărat, o astfel de vopsea este de scurtă durată și va dispărea fără urmă în câteva zile.

În plus, cojile de ceapă sunt folosite pentru a trata multe boli. Va ajuta la combaterea tusei și a secreției nazale, la întărirea sistemului imunitar și la prevenirea bolilor gingiilor și la restabilirea forței după operație.

Cojile de ceapă sunt un depozit de vitamine și microelemente benefice. Poate fi folosit în grădină și acasă, în gătit și cosmetologie. Când curățați o ceapă, nu trebuie să aruncați coaja ca deșeu inutil, deoarece poate fi întotdeauna folosită.