Cum să curățați rugina dintr-o tigaie din fontă?

Vasele de gătit din fontă sunt considerate aproape eterne: obișnuiau să fie transmise din generație în generație. Dar dacă îngrijirea nu este corectă, se pune în curând întrebarea cum să curățați o tigaie din fontă de rugină. Sarcina nu este dificilă dacă stratul ruginit este mic și a apărut recent. Puteți încălzi tigaia, o curățați cu sare, amoniac, oțet, sifon. Tigăile din fontă ruginite puternic pot fi curățate mecanic acasă - cu un burghiu cu accesoriu de perie, șmirghel sau vată de oțel. Produsele chimice de uz casnic Pemolux și Bagi îndepărtează eficient rugina.

Cauzele ruginii

Cu îngrijire adecvată și regulată, tigăile din fontă nu au tendința de a rugini. Dacă tigaia ta din fontă este ruginită, înseamnă că ai făcut ceva greșit. O combinație de factori contribuie la apariția sa:

• reziduurile alimentare au fost depozitate în ustensile din fontă sau nu au fost spălate complet;
• a rămas apă după spălare;
• curățare cu substanțe agresive;
• curățare mecanică brută;
• se poate spăla în mașina de spălat vase;
• înmuiere lungă;
• depozitare într-un loc umed.

Fonta este fier aproape pur. Spre deosebire de oțel inoxidabil, este vulnerabil la umiditate.

Conținutul de carbon este de doar 2,14% și nu există componente care să protejeze fierul de coroziune. Dacă tigaia este curățată albă de fiecare dată, umezeala pătrunde în pori. De aceea este atât de important să nu exagerați când curățați tigăile din fontă și să vă ungeți din când în când vasele de gătit. Procedura vă permite să umpleți porii materialului, să îndepărtați umiditatea și, prin urmare, să prelungiți durata de viață a fontei. Mulți oameni observă cât de rar ruginesc tigăile vechi din fontă, care au fost folosite de mulți ani.

De-a lungul anilor, vasele de gătit din fontă se îmbunătățesc (cu condiția să fie folosite corect).

Este saturat cu uleiuri și grăsimi, mâncarea nu arde în ea. Stratul antiaderent previne formarea ruginii. Daca tigaia este noua, riscul de rugina este mult mai mare!

Remedii populare

Nu lăsa rugina de pe tigaie să te sperie. Îl poți readuce la aspectul inițial folosind mijloace improvizate. Sarea de masă, bicarbonatul de sodiu și oțetul vin în ajutor. Metodele tradiționale sunt sigure. Spre deosebire de substanțele chimice de uz casnic, acestea nu conțin substanțe caustice.

Bicarbonat de sodiu

Remediul popular se descurcă bine cu petele mici și petele de rugină. Bicarbonatul de sodiu este folosit ca praf de curățare. Cum să curățați o tigaie:

1. Turnați puțin lichid de spălat vase în vase curate.
2. Se toarnă 2-4 linguri. l. bicarbonat de sodiu.
3. Înarmați-vă cu un burete și frecați cu mișcări circulare timp de 3-5 minute.
4. Clătiți cu apă caldă.

Sare

O tigaie din fontă și sarea grunjoasă sunt cele mai bune prietene. Acest remediu popular poate curăța fonta de orice contaminanți, inclusiv rugina. Necesar:

1. Umpleți tava cu sare grunjoasă de masă aproape până la refuz.
2. Se da la cuptor, preincalzit la 220-240 de grade.
3. Se încălzește timp de o jumătate de oră.
4. Se toarnă aproape toată sarea (se lasă chiar în partea de jos).
5. Frecați suprafața cu o perie cât timp tigaia este încă fierbinte.
6. Spalare.
7. Unge-l.

Oţet

Acidul acetic ajută la descompunerea plăcii ruginite și la transformarea în pulbere. Pentru a îndepărta rugina dintr-o tigaie acasă:

1. Amestecați oțetul de masă într-un raport de 1:1 cu apă.
2. Se toarnă amestecul în tigaie.
3. Se lasa 2-3 ore.
4. Clătiți.
5. Se usucă pe foc.

Amoniac

Dacă o tigaie din fontă este acoperită cu funingine și există semne de rugină, o puteți curăța în stare aproape nouă cu amoniac. Această metodă populară s-a dovedit bine și este considerată una dintre cele mai eficiente. Trebuie respectate reguli:

1. Folosiți o mască atunci când curățați.
2. Deschide ferestrele.
3. Nu vă aplecați peste tigaie.
4. Fii răbdător.

Veți avea nevoie de 2-3 sticle de amoniac și de câteva pungi de plastic groase (neapărat întregi!) de mărimea tigaii.

Ce să fac:

1. Turnați amoniac în tigaie.
2. Puneți într-o pungă.
3. Legați strâns.
4. Utilizați alt pachet pentru a fi în siguranță.
5. Lăsați 24 de ore (cu cât mai mult, cu atât mai bine).
6. Desfaceți pungile și frecați tigaia cu o perie. Mirosul va fi foarte puternic, aveți grijă!
7. Clătiți cu apă caldă.

După curățarea cu amoniac, tigaia trebuie unsă cu ulei. Uleiul de semințe de in este potrivit pentru aceste scopuri, dar puteți folosi și ulei de floarea soarelui.

Coca cola

Coca-Cola (și și Pepsi) conține acid fosforic, despre care se știe că îndepărtează bine rugina. Dacă în borcan au mai rămas 100-200 ml de lichid, îl puteți folosi pentru a vă curăța tigaia din fontă. Ar trebui:

1. Spălați și uscați tigaia.
2. Turnați suficientă Coca-Cola pentru a acoperi petele de rugină.
3. Se încălzește la foc mic timp de 10-15 minute.
4. Opriți focul și așteptați încă un sfert de oră.
5. Se toarnă băutura rămasă și se spală cu detergent.

Calcinarea la cuptor

La recoacere prelungită, rugina se arde și cade. Ce trebuie sa facem:

1. Puneți o tigaie curată din fontă în cuptor.
2. Rotiți temperatura la maxim.
3. Se încălzește timp de 4-6 ore.
4. După un timp (puteți a doua zi) repetați procedura.
5. Când nu mai rămâne nicio urmă de rugină, nu uitați să „sigilați” porii tigaii cu grăsime.

Digestie

Această metodă este folosită în cazuri dificile, dacă pe o tigaie veche din fontă a apărut rugina sau toată tigaia este acoperită cu un strat gros ruginit. Veți avea nevoie de un lighean sau o găleată mare de fier care să poată găzdui cu ușurință ustensile de bucătărie.

1. Umpleți bazinul cu apă.
2. Pregătiți o soluție la alegere: 1,5 kg de bicarbonat de sodiu la 5 litri de apă, 2-3 linguri. l. oțet de masă la 1 litru de apă sau o tabletă rasă de săpun de rufe și 15 g de lipici PVA.
3. Pune tigaia inauntru si da la foc mic.
4. Se fierbe 2 ore.
5. Spălați tigaia răcită de orice soluție ruginită rămasă.

Metode mecanice

Petele de rugină de pe o tigaie din fontă pot fi curățate cu ceva dur. Metodele mecanice vă permit să scăpați rapid de micile depozite. De asemenea, vor ajuta la îndepărtarea completă a ruginii din întreaga tigaie - în interior și în exterior.

Cum se elimina:

• Folosind o perie de sârmă sau un burete. Spălați ustensilele de bucătărie cu detergent. Frecați cu un burete sau o perie metalică. Puteți presăra puțin bicarbonat de sodiu sau praf de curățare pentru un efect mai bun. Se spală în apă cu săpun. Refaceți stratul de ulei.
• Folosind șmirghel. Veți avea nevoie de hârtie cu granulație medie spre fină.Pune-ți mănuși și așează-te deasupra unui vas cu apă. În timp ce umeziți hârtia, curățați tava cu mișcări circulare. Utilizați mai întâi șmirghel grosier, apoi șmirghel fin.
• Folosind un burghiu. Instalați accesoriul pentru perie. Nu ar trebui să fie prea greu, altfel va trebui să șlefuiți suplimentar tigaia mai târziu. Curățați câte o zonă până când toate urmele de coroziune a metalului dispar.

Video:

Produse de curatenie de uz casnic

Dacă remediile populare simple nu ajută și, din anumite motive, nu doriți să faceți curățare mecanică, produsele de curățare de uz casnic vă pot ajuta. Există o mare varietate de pulberi, geluri și lichide care conțin acid puternic sau clor. Ele sunt capabile să îndepărteze rugina care este adânc încorporată în fontă. Lucrul rău este că nu sunt destinate curățării vaselor și pot fi dăunătoare sănătății.

Printre mijloacele ieftine și binecunoscute:

• „Pemolux Soda-5 Extra”. Pudra de curățare conține sifon, abraziv ușor și oxigen activ. Capabil să îndepărteze rugina încăpățânată. Trebuie să aplicați produsul pe o tigaie umedă, să frecați cu un burete, să așteptați 15 minute și apoi să clătiți.
• Eliminator de grăsimi „Bagi Schumanit”. Conține agenți tensioactivi, solvenți și hidroxid de sodiu. Acest produs popular îndepărtează eficient nu numai depunerile de grăsime și carbon, ci și depunerile de rugină. Trebuie să procesați tigaia, să o lăsați timp de 1 minut și apoi să o spălați în apă caldă.
• Gel "Sanita Anti-Rugina". Este un amestec de acizi care sunt eficiente împotriva ruginii. Aplicați gelul într-un strat gros și frecați tigaia cu o perie. După 10 minute, clătiți produsul.

Atenţie! Când utilizați substanțe chimice, respectați măsurile de precauție indicate pe ambalaj. Îndepărtați substanța cu grijă.Dupa curatare se incinge tigaia cu sare si apoi cu ulei.

Prevenirea ruginii

Tigăile din fontă nu sunt la fel de capricioase ca și omologii lor antiaderente. Dar au nevoie și de îngrijire. Pentru a preveni apariția ruginii, urmați regulile:

1. După gătire, transferați alimentele într-un recipient emailat sau din sticlă. Nu puteți depozita alimente într-o tigaie din fontă.
2. Curățați numai manual. În mașina de spălat vase, stratul antiaderent este spălat, făcând fonta mai vulnerabilă la rugină.
3. O tigaie foarte murdară ar trebui să fie înmuiată în apă caldă cu adaos de detergent clasic de spălat vase. Spălați-l cu o cârpă.
4. În mod inutil, nu folosiți bureți și perii duri, evitați pulberile abrazive și substanțele chimice caustice. Materialului nu îi place influența agresivă.
5. După orice curățare agresivă, trebuie să restabiliți stratul antiaderent. Se unge tigaia si se incinge bine. Spălați ca de obicei.
6. Asigurați-vă că nu a mai rămas apă în tigaie. Ștergeți-l după spălare cu o cârpă uscată, cârpă sau prosop. Puteți păstra doar o tigaie care este complet uscată.
7. Fonta trebuie depozitată într-un loc ventilat și uscat. Nu ține tigaia lângă chiuvetă sau unde este umed.

Dacă se plănuiește depozitarea pe termen lung, tigaia nu este folosită timp de 2-3 săptămâni sau mai mult, se recomandă să o înfășurați în hârtie unsă cu ulei.

Întrebare răspuns

Pot folosi o tigaie din fonta daca este ruginita?

Nu puteți găti alimente într-o tigaie ruginită. Materialul oxidat în sine nu este toxic, dar are o structură celulară și acumulează microorganisme și praf. Rugina trebuie îndepărtată înainte de utilizare.

O nouă tigaie din fontă ruginește în continuare, ce ar trebui să fac?

Se recomandă folosirea regulată a unei noi tigăi din fontă, respectând instrucțiunile de utilizare. Când este folosit de 2-3 ori pe săptămână, după 2 luni va dobândi o protecție fiabilă împotriva ruginii sub formă de peliculă uleioasă antiaderentă. Unul dintre remediile populare populare este prăjirea unturii.

Secretul longevității tigăilor din fontă este stratul protector de ulei. Noile tigăi sunt acoperite cu ulei industrial pentru a preveni ruginirea lor la depozitare. Uneori, din ignoranță, gospodinele curăță vasele din fontă cu prea multă sârguință. Aici încep toate problemele. Din fericire, poți scăpa de rugină. Există multe moduri - utilizați produse chimice de uz casnic, remedii populare sau, ca ultimă soluție, efectuați curățarea mecanică. La final, tigaia din fonta trebuie unsa cu ulei si de acum inainte folosita in mod constient, tinand cont de caracteristicile materialului.