Cuțitele din ceramică și metal pot fi spălate în mașina de spălat vase?

Nu puteți spăla cuțitele în mașina de spălat vase: acest lucru le va face inutilizabile. Există mai multe motive pentru deteriorarea lamei și toate se referă la mediul care are loc în timpul spălării în mașina de spălat vase.

Motive pentru deteriorarea cuțitelor metalice

Majoritatea gospodinelor folosesc cuțite de bucătărie ale căror lame sunt din oțel. Cum poate o mașină de spălat vase să dăuneze unui astfel de instrument de gătit?

Fără compartiment pentru obiecte ascuțite

Multe modele de mașini de spălat vase nu au un compartiment special pentru spălarea cuțitelor. Dacă intră în contact cu alte ustensile și vase metalice, ele pot nu numai să devină deteriorate și plictisitoare, ci și să lase zgârieturi pe obiectele învecinate.

Unele mașini de spălat vase au un astfel de compartiment. Cel mai adesea este situat în partea superioară a unității, unde apa caldă nu curge.

Presiune puternică și temperatură ridicată a apei

Un alt motiv pentru care lama devine rapid tocită din cauza spălării în mașina de spălat vase este că presiunea apei din cameră este prea intensă. Și deși instrucțiunile de cele mai multe ori nu interzic spălarea ustensilelor cu lame în mașina de spălat vase, este mai bine să nu faceți acest lucru. În acest fel, durata de viață va fi semnificativ mai lungă.

Lama subțire a unui cuțit de bucătărie se poate deforma atunci când este expusă la apă fierbinte. Metalul devine rapid inutilizabil.

Mânerele cuțitelor pot fi, de asemenea, deteriorate:

cele din lemn se umflă de la apa la temperatură ridicată și apoi crăpă când sunt uscate;
cele din plastic se pot crăpa în timp.

Este mai ales păcat să ai aparate profesionale scumpe deteriorate în mașina de spălat vase.

Detergenți agresivi

Niturile din aluminiu sunt adesea folosite pentru a fixa mânerul unui cuțit de bucătărie. La expunerea prelungită la o soluție de curățare alcalină, acestea pierd pelicula de oxid care îi protejează de oxidare. După câteva spălări, niturile pot înceta complet să țină mânerul și lama împreună.

Se pot spăla lamele ceramice în mașina de spălat vase?

Există mai multe motive pentru a refuza să spălați lamele metalice la mașină. Dar ce zici de cele ceramice? Sunt mai puțin capricioase, dar și mai puțin rezistente la uzură. Dacă utilizați o lamă ceramică în mod continuu, aceasta se va toci în mai puțin de un an. Și după două, îl puteți arunca deja, deoarece este aproape imposibil să îl ascuți.

Nu reduceți ascuțirea muchiei de tăiere spălând-o în mașina de spălat vase. Este suficient să-l spălați pur și simplu ștergându-l cu o cârpă umedă și apoi cu un prosop uscat.

Nu puteți păstra o lamă de ceramică murdară mult timp. Poate pierde culoarea, mai ales dacă este deschis la culoare. De asemenea, lama poate fi pătată de sucurile de legume și fructe, ceea ce face dificilă spălarea.

Cum se spală corect cuțitele?

Pentru a spăla rapid un cuțit, nu trebuie să folosiți mașina de spălat vase. Trebuie doar să urmați câteva recomandări:

Încercați să nu lăsați reziduuri alimentare uscate pe lamă. Apoi trebuie doar să-l clătiți sub jet de apă caldă și să-l ștergeți cu un prosop uscat și curat.
Dacă pata nu poate fi spălată imediat, trebuie să puneți cuțitul într-o farfurie cu apă fierbinte și detergent timp de cel mult câteva minute. După aceea, spălați orice murdărie rămasă.
Păstrați cuțitele curate și uscate și ascuțiți-le în mod regulat.
Toate aparatele trebuie îngrijite, chiar și cele care sunt rar folosite.

Respectarea acestor reguli simple vă va permite să vă folosiți cuțitele timp de mulți ani.

Sfaturi pentru o îngrijire adecvată

Pentru a vă asigura că cuțitele durează mult timp, merită să vă amintiți următoarele reguli de utilizare și îngrijire:

Utilizați un dispozitiv separat pentru fiecare scop. Un cuțit de filet poate fi deteriorat prin tăierea oaselor. Și un cuțit de unt va fi stricat pentru totdeauna prin tăierea peștelui.
Trebuie să depozitați cuțitul într-o cutie, învelit în hârtie sau carton. În acest fel va absorbi excesul de umiditate și lama nu va fi deteriorată de alte dispozitive.
Este mai bine să folosiți plăci de tăiat din lemn și plastic. Plăcile din ceramică, sticlă și marmură se uzează foarte repede și deteriorează lama. Opțiunea ideală este hârtie groasă sau carton moale.
Este simplu și practic să depozitezi ustensilele ascuțite pe un suport magnetic care poate fi montat direct pe peretele bucătăriei.

Deci, este mai bine să nu spălați în mașina de spălat vase nici cuțitele profesionale scumpe, nici cele ieftine chinezești. Mediul agresiv din mașină va distruge rapid orice lamă și mâner. Este mai ușor, mai sigur și mai rapid să clătiți pur și simplu cuțitul, să-l ștergeți cu o cârpă uscată și să-l puneți deoparte până la următoarea utilizare.