Secret culinar: de ce învelesc borcanele de sticlă în folie

Ambalarea borcanelor de sticlă în folie este un truc culinar care va ajuta într-o situație neașteptată. Îl folosesc pentru o varietate de sarcini casnice: curățarea argintului, depozitarea bijuteriilor, congelarea verdețurilor, sigilarea pungilor și, bineînțeles, prăjirea cărnii și a legumelor. Mulți oameni nici nu realizează cât de versatilă este folie și ce dispozitive utile pot fi făcute din ea.

De ce învelesc borcanele de sticlă în folie?

Întrebări similare îmi sunt adresate de toți cei care au avut ocazia să observe conserve învelite în folie pe masă. Sunt de acord, priveliștea este foarte neobișnuită. Dar explicația este simplă: Folosesc un borcan de sticlă pentru a face cupe de copt din folie.

Nu am forme reutilizabile. Iar cele de unică folosință, așa cum se întâmplă de obicei, se epuizează în cel mai inoportun moment. Nu este în regulile mele să refuz să coacem cupcakes sau să pregătesc julienne din cauza unui astfel de fleac. Deci fac asta:

1. Am tăiat 30 cm de folie alimentară.
2. O pliez în jumătate.
3. Asez in centru un borcan de sticla de 0,5 litri.
4. Ridic marginile foliei în sus.
5. Crimp și tund părțile laterale.

În acest fel puteți face rapid un număr mare de preparate de copt. Mai mult, diametrul și înălțimea matriței pot fi reglate după bunul plac.

Nu trebuie să folosiți borcane de sticlă. Puteți face semifabricate împachetând pahare, pahare de shot, farfurii mici.

Formele de casă au un avantaj incontestabil - nu ard la temperaturi ridicate. Tabla de aluminiu poate rezista până la +600 °C.Adică, puteți găti în siguranță pe cărbuni sau pe grătar.

Zona de gătit a matriței nu trebuie spălată. L-au mototolit într-o minge compactă și au aruncat-o la gunoi - este simplu. Și cel mai important, folie alimentară poate fi găsită în fiecare casă. Nu va trebui să vă grăbiți la magazin pentru forme ieftine de unică folosință.

Capac ermetic, sită, tifon

Uneori învelesc borcanele de sticlă în folie cu alt scop. Nu puteți cumpăra suficiente capace din nailon. În plus, se pierd repede. Și aici folia mă ajută și pe mine:

1. Desfășuresc 30 cm de foaie, o îndoiesc în jumătate și o tai.
2. Am pus borcanul pe gât.
3. O trag și, ținând-o cu degetele, răsucesc împletitura de la marginea liberă în cerc.
4. Acest lucru are ca rezultat un capac sigilat.

Păstrez dulceața la frigider, adjika și castraveții ușor sărați în borcane cu capace de aluminiu. Dacă faci găuri în folie, primești o sită pentru strecurarea lichidului. Un capac cu orificii poate fi folosit pentru a proteja alimentele de muște.

5 trucuri

Formele și capacele sunt doar câteva dintre trucurile pe care le cunosc cu folie. Sunt gata să împărtășesc restul:

1. Învelim marginile pungii cu bandă de aluminiu. Trecem peste el cu un fier de călcat. Polietilena este imediat lipită. Păstrez ierburi și fructe uscate în pungi etanșe.
2. Învelesc articolele din argint în folie și abia apoi le pun în cutie. Nu se întunecă niciodată pentru mine.
3. Cu o foaie mototolită poți curăța rapid tigaia, grătarul și frigăruile de depunerile de carbon. Înmuiez mingea în oțet și frec rapid zonele murdare.
   
4. Arunc sifon (2 linguri la 500 ml) si o bucata de folie in apa clocotita. Arunc argintul. După 15 minute, toate decorațiunile sunt strălucitoare și curate.
   
5. În timpul sezonului fructelor de pădure, atârn pe teren mici fâșii strălucitoare. Păsările nu mă vizitează și întreaga recoltă rămâne intactă.

Acestea sunt trucurile simple.Prietenii, după ce au aflat despre ei, spun: „De ce nu m-am gândit la asta înainte?” Într-adevăr, într-o situație dificilă, ingeniozitatea nu funcționează întotdeauna. Dar acum veți ști ce să faceți dacă matrițele cumpărate din magazin nu sunt la îndemână.