Cum se folosește o hotă de bucătărie modernă?

Eficacitatea unui purificator de aer depinde în mare măsură de utilizarea corectă a acestuia. Și dacă la modelele clasice totul este mai mult sau mai puțin clar, atunci mulți nu știu să folosească o hotă înclinată. De fapt, ambele tipuri de dispozitive funcționează în același mod. Nu există diferențe semnificative în management, cu excepția capacității de a utiliza funcții noi.

O hota este un aparat foarte important in bucatarie. Absoarbe mirosurile și fumurile nedorite, care, pe lângă iritarea organelor olfactive, sunt sincer dăunătoare sănătății bucătarului. În timpul procesului de gătire, sunt eliberați compuși periculoși, cum ar fi formaldehida, benzopiren, amoniac, acroleină, perilenă, crisen și altele. Și dacă aragazul este pe gaz, atunci cocktailul toxic conține în plus monoxid de carbon, dioxid de carbon, azot și sulf, radon și funingine.

Reguli generale de utilizare a hotelor

Cum să folosești corect o hotă de bucătărie? Există 4 reguli principale:

1. Nu este nevoie să așteptați până când bucătăria se umple cu fum acre și abur. Hota este pornită imediat ce începe procesul de gătit sau cu câteva minute înainte. Așa își face față sarcinii cât mai eficient posibil.
2. Creșteți puterea treptat. Nu este recomandat să porniți imediat dispozitivul la putere maximă. Acest lucru creează o sarcină suplimentară asupra motorului electric. Pentru a prelungi durata de viață a acestuia, se efectuează o pornire ușoară. Începeți cu cea mai mică putere și apoi reglați în funcție de nevoile dvs.
3. Opriți dispozitivul când aerul este complet curat și proaspăt. După ce ați terminat de gătit, lăsați hota să funcționeze încă 5-15 minute. În primul rând, alimentele care tocmai au fost gătite încă mai aburin. În al doilea rând, particulele de compuși și mirosurile sunt transportate în întreaga cameră printr-un curent de aer creat de mișcarea în jurul bucătăriei, ferestrele deschise și ușile. Este nevoie de timp pentru a curăța complet o cameră.
4. Nu gătiți alimente sub hotă folosind o flacără deschisă. Arderea și grătarul la foc deschis creează un pericol de incendiu - depunerile de grăsime de pe filtrul hotei se pot aprinde cu ușurință.

Funcționarea hotelor de circulație, evacuare și combinate

Există două tipuri principale de dispozitive.

• Ramuri.

Dispozitivul este conectat printr-un manșon la conducta de ventilație. Aerul care intră în conductă este evacuat în afara casei.

• Circula.

Aerul poluat este trecut prin filtre și returnat purificat înapoi în cameră. Pentru funcționare este necesar un filtru de carbon.

Hotele moderne sunt în mare parte combinate și pot funcționa atât în ​​modul de admisie a aerului, cât și în modul de recirculare. Primul se caracterizează prin aleatorie mare (30–35% mai mare). Se recomandă să-l folosești la prăjit, la gătit mâncăruri cu o mulțime de fum (de exemplu, varză înăbușită). Modul de recirculare este considerat universal și poate fi folosit atât în ​​timpul procesului de gătit, cât și pentru îmbunătățirea schimbului de aer în bucătărie.

O hotă montată deasupra unei sobe cu gaz nu trebuie utilizată în modul de circulație a aerului, deoarece curenții de aer pot stinge focul. Când utilizați echipamente de tip înclinat, există mai puțin pericol de incendiu.Dar totuși, posibilitatea de a porni recircularea necesită consultarea unui specialist în service gaz.

Cum se folosește o hotă înclinată?

Tipul de hotă înclinată are multe avantaje față de modelele clasice:

• Aparatul modern are putere mare și se caracterizează prin funcționarea silențioasă a motorului electric.
• Hotele înclinate funcționează pe principiul aspirației perimetrale. Spre deosebire de dispozitivele convenționale, care absorb murdăria pe întreaga zonă a panoului de lucru, la aceste modele fluxul de aer trece prin fante înguste situate în jurul perimetrului. Acest lucru creează fluxuri puternice de vortex (efectul Coanda). Aerul poluat curge direct către elementele filtrante și nu este dispersat în încăpere.

Cum să utilizați corect o hotă înclinată când gătiți:

1. Porniți dispozitivul și selectați modul dorit.
2. Dacă decideți să utilizați setările manuale, selectați puterea minimă.
3. Dacă există un volum mare de evaporare, creșteți puterea.
4. După ce ați terminat de gătit, opriți aparatul (cursa reziduală ar trebui să funcționeze).

Poziția înclinată a hotei vă permite să eliberați 70% din spațiul de deasupra aragazului. Astfel de dispozitive sunt de dimensiuni mici, laconice și absolut deloc voluminoase. Unele modele vă permit să reglați nivelul înclinării, crescând productivitatea.

Funcționare automată

Hotele înclinate sunt moderne și funcționale. Dispozitivul are senzori încorporați care determină nivelul de umiditate, prezența fumului și aburului. De asemenea, răspunde la creșterea temperaturilor.

Puteți nu numai să reglați forța de tracțiune și viteza de circulație a aerului pentru a se potrivi nevoilor dvs., ci și să automatizați complet procesul de purificare a aerului.Cu alte cuvinte, hota se întoarce automat pe ea însăși imediat ce începeți să gătiți. Aparatul selectează puterea optimă și alți parametri de funcționare în funcție de gradul de poluare a aerului. Când camera este complet curățată, aceasta intră în modul de așteptare.

Programul este activat în diferite modele de hote în moduri diferite: „R”, apăsând „+” și „–” împreună.

Ventilație la intervale

Un alt mod de operare util pentru hota. Când este activat, dispozitivul se va porni periodic independent și va purifica aerul din bucătărie.

Mulți oameni nici măcar nu bănuiesc că, chiar și atunci când nu se pregătește nimic, camera este plină cu compuși nedoriți. Pe lângă aragaz, detergenții, produsele de curățare și mobilierul, în special cele noi, sunt surse de poluare a aerului.

Îngrijirea hotei și schimbarea filtrelor

Pe măsură ce contaminarea crește, eficiența hotei scade. Ungerea și funinginea înfundă filtrele și lasă mai puțin aer să treacă. Este foarte important să le curățați și să le înlocuiți în timp util.

Cum să îngrijești corect dispozitivul?

• Suprafețele exterioare ale hotei trebuie spălate de 1-2 ori pe săptămână cu o cârpă moale și detergent de vase. Este interzisă utilizarea abrazivelor, alcalinelor caustice și a acizilor.
• Filtrele de carbon sunt înlocuibile și trebuie înlocuite la fiecare 2-4 luni.
• Filtrele de grăsime sunt îndepărtate și spălate folosind agenți de dizolvare a grăsimilor aproximativ o dată la 2 luni.

La schimbarea filtrelor, dispozitivul trebuie scos de sub tensiune prin deconectarea lui de la rețeaua electrică.

Deci, hotele înclinate au funcționalitate îmbunătățită. Le puteți folosi manual exact în același mod ca și modelele clasice. Poți activa automatul