Ce este curățarea catalitică a cuptorului și care sunt avantajele metodei?

Producătorii moderni au dezvoltat câteva metode noi pentru a ajuta la menținerea aragazului în stare perfectă. Atunci când alegeți aparate electrocasnice, este important să știți ce este un sistem de curățare catalitic a cuptorului și cum diferă de unul pirolitic pentru a achiziționa exact modelul care este cel mai potrivit pentru utilizare.

Opțiuni de curățare

Tehnologiile avansate nu stau nemișcate, forțând dezvoltatorii de sobe să găsească noi soluții care ușurează îngrijirea cuptorului. Recent, au apărut la vânzare modele în care ușa poate fi scoasă. Acest lucru simplifică foarte mult curățarea regulată a cuptorului și face posibilă tratarea celor mai greu accesibile locuri.

Multe gospodine apreciază cuptorul, care este echipat cu un cărucior special care vă permite să scoateți cu ușurință suprafața de lucru. Dacă utilizați această funcție în timpul prăjirii, puteți verifica cu ușurință gradul de pregătire al vasului. Curățarea este și ea simplificată: panoul scos este spălat separat de aragaz.

Unele cuptoare sunt acoperite cu un email special care conține catalizatori de oxidare, care duc la descompunerea grăsimilor atunci când sunt încălzite.

Funcția de curățare pirolitică este considerată cea mai scumpă și de înaltă calitate, dar este instalată numai pe sobe electrice.

Metoda catalitică

Această funcție de autocurățare încorporată acoperă interiorul cuptorului cu email închis la culoare, aspru.Dacă te uiți la asta mai atent, porii umpluți cu o compoziție chimică specială devin vizibili.

Când grăsimea ajunge pe pereții cuptorului în timpul gătirii, are loc o reacție sub influența temperaturii ridicate și se descompune rapid în picături de apă și carbon.

Auto-curățarea începe să funcționeze când cuptorul este încălzit la peste 150 de grade. Temperatura optimă pentru curățarea rapidă este considerată a fi de 250 de grade. Metoda catalitică ajută la menținerea cuptorului curat fără cel mai mic efort din partea proprietarului. După gătit, trebuie doar să meargă de-a lungul interiorului cuptorului cu o cârpă umedă, colectând cenușa care s-a format pe măsură ce grăsimea se descompune.

Pentru a înțelege pe deplin ce înseamnă curățarea catalitică a cuptorului, trebuie să înțelegeți că, cu ajutorul acestuia, pereții acoperiți cu compoziția absorb murdăria precum hârtia absorbantă.

Producătorii care produc astfel de sobe nu aplică email poros pe întreg cuptorul. Ea este situată:

• pe pereții de sus, din spate și laterali;
• pe paletele convectorului.

Peretele inferior nu este de obicei tratat cu un compus special. Acest lucru se datorează faptului că smalțul poros este deteriorat de siropurile dulci și picăturile de lapte, care cad adesea în cuptor atunci când se coace plăcinte. Prin urmare, partea inferioară a cuptorului va trebui să fie aranjată cu produse de curățare. Acest principiu se aplică și ușii - va trebui să o curățați singur.

Avantajele metodei

Deoarece purificarea catalitică este o reacție chimică simplă, nu necesită tehnologii complexe sau componente costisitoare. Prin urmare, un astfel de sistem se remarcă printre evoluții la un preț accesibil.În plus, are o serie de alte avantaje:

• economisește semnificativ timpul petrecut cu întreținerea aragazului;
• cuptorul nu trebuie spălat după fiecare gătire;
• curățarea are loc în timpul gătitului, deci nu necesită pornirea suplimentară a cuptorului și risipa de electricitate sau gaz;
• Perioada de garantie pentru email este de aproximativ 5 ani.

În timp, stratul de protecție se uzează și trebuie înlocuit cu unul nou. La unele modele de echipamente, pereții sunt tratați cu email catalitic pe ambele părți. În acest caz, ele trebuie să fie întoarse către noua parte. Puteți efectua cu ușurință manipularea singur, deoarece instrucțiunile descriu procedura în detaliu. Dar dacă o persoană nu este capabilă să facă față muncii, angajații centrului de servicii vor reinstala rapid pereții.

Când utilizați curățarea catalitică, nu trebuie să selectați un loc special în bucătărie pentru a instala cuptorul. Sistemul functioneaza fara intrerupere peste tot si nu incalzeste aragazul in asa masura incat sa deterioreze mobila sau alte aparate electrocasnice din imediata apropiere.

Există dezavantaje

În ciuda recenziilor pozitive pe care le primește noua dezvoltare, are mai multe aspecte negative. Acestea trebuie luate în considerare la achiziționarea echipamentelor.

1. Dacă, la prăjirea cărnii, prea multă grăsime ajunge pe smalțul poros, sistemul nu face întotdeauna față complet cu defectarea acestuia. Prin urmare, suprafețele mari murdare pot fi curățate numai după utilizarea repetată a cuptorului.
2. Unele piese de echipament trebuie spălate în mod vechi - manual. Acest lucru se aplică nu numai ușii și peretelui de jos, ci și foilor de copt, grătarului și grătarului.
3. Atunci când pereții echipamentului nu sunt acoperiți pe ambele părți, achiziționarea de piese noi poate afecta greu bugetul familiei. Costul lor mediu depinde de marca aragazului și variază de la 2000 la 4000 de ruble.

Important!

Nu uitați că stratul catalitic aplicat poate fi deteriorat cu ușurință și acest lucru îi va reduce foarte mult durata de viață. Când curățați funinginea, în care grăsimea este convertită, nu folosiți pulberi de curățare, răzuitoare sau perii. Sunt permise doar apă curată și un burete sau o cârpă moale.

Cum să alegi?

Ce înseamnă curățarea catalitică a cuptorului? Aceasta este o metodă a cărei eficacitate crește odată cu utilizarea regulată a dulapului. Prin urmare, este ideal pentru cei cărora le place să gătească și să folosească constant cuptorul.

Fiecare producător modern de aparate de bucătărie are modele cu funcție de curățare catalitică încorporată. Calitatea sa nu depinde de costul produsului, deoarece smalțul poros este realizat folosind aceeași tehnologie și este achiziționat de producătorii de plăci în formă finită pentru prelucrarea pereților produselor.

Modelele de sobe electrice și pe gaz sunt echipate cu autocurățare catalitică, dar la cumpărare trebuie să țineți cont de faptul că cuptoarele pe gaz sunt mai puțin practice.

Principiul epurării pirolitice

Secretul eficacității metodei este că, sub influența temperaturii ridicate, orice murdărie de pe pereții cuptorului arde, transformându-se în cenușă, care este pur și simplu îndepărtată cu o cârpă. Pentru ca cuptorul să se curețe complet, trebuie să fie la aproximativ 500 de grade.

Funcția de piroliză trebuie să fie special activată. Nu funcționează automat.După apăsarea unui buton special, ușile cuptorului se blochează și nu pot fi deschise până când procesul de curățare nu este finalizat și temperatura din interiorul dulapului scade la 200 de grade.

În timpul procedurii, apare un miros specific de ars, astfel încât dezvoltatorii echipează sobele cu diverse filtre care neutralizează mirosul neplăcut.

Important!

Când achiziționați echipamente cu această funcție, trebuie să instalați o hotă puternică în bucătărie și să conectați aragazul la sistemul de ventilație printr-un orificiu special din aparatul de uz casnic.

1. Curățarea pirolitică consumă multă energie. Ciclul său complet este de două ore și jumătate, cea mai mare parte fiind petrecută încălzind pereții la temperatura dorită și răcind cuptorul.
2. O astfel de curățare este instalată numai în modelele scumpe de sobe. Din motive de siguranță, toate părțile dispozitivului trebuie să fie realizate din materiale de înaltă rezistență, care nu pot fi deteriorate de temperaturi anormal de ridicate.
3. Părțile exterioare ale plăcilor sunt acoperite cu email, ceea ce previne încălzirea excesivă a pereților. Acest lucru este necesar pentru a preveni deteriorarea mobilierului din apropiere și pentru a reduce probabilitatea unui incendiu la zero.
4. Geamul ușii este realizat din mai multe straturi de material rezistent la foc și este echipat cu o funcție specială de răcire.

Avantajele pirolizei sunt că o astfel de curățare nu implică înlocuirea pereților interiori ai cuptorului, ca în metoda catalitică. Toți contaminanții, chiar și petele de sirop de zahăr sau lapte, sunt îndepărtați după un singur tratament.

Dezavantajele includ curățarea manuală a foilor de copt și a altor părți detașabile, care se recomandă să fie scoase din dulap înainte de a porni piroliza. Principalul punct neplăcut atunci când cumpărați astfel de plăci este costul ridicat.

După ce am analizat diferite metode de curățare a cuptoarelor și am înțeles care sunt acestea, putem spune cu încredere că curățarea catalitică este cea mai bună opțiune bugetară, potrivită pentru distrugerea zilnică a contaminanților în timpul procesului de gătit.