Cum să curățați întunericul dintr-o tigaie de aluminiu și să o faceți să strălucească?

Odată cu utilizarea prelungită, ustensilele de bucătărie din aluminiu devin negre și plictisitoare, iar pentru a-i reveni la strălucirea inițială, trebuie să știți să curățați o tigaie, lighean sau tigaie din aluminiu fără prea mult efort și cheltuială. Urmând sfaturi și recomandări simple, puteți evita multe probleme și vă puteți păstra preparatele în starea inițială pentru o lungă perioadă de timp.

Cum să protejați o tigaie sau o cratiță?

Vasele de gătit din aluminiu sunt îndrăgite de multe gospodine - sunt ușoare, se încălzesc rapid și durează mult timp. Dar aluminiul este un metal foarte moale, așa că produsele fabricate din acesta necesită o manipulare delicată.

Așadar, pentru a curăța o oală sau o tigaie de aluminiu, nu trebuie neapărat să faceți următoarele:

folosiți perii dure și vată de oțel - vor deteriora suprafața vaselor, se vor închide la culoare și nu se va mai putea curăța;
utilizați pulberi de curățare abrazive, deoarece conțin granule mici care vor lăsa zgârieturi pe suprafața produsului;
spălați vasele de gătit din aluminiu în mașina de spălat vase, deoarece expunerea la temperaturi ridicate le poate cauza deformarea și pătarea;
curățați vasele cu soluții acido-alcaline, care pot întuneca suprafața și o pot face plictisitoare;
încercați să curățați suprafața vaselor de gătit din aluminiu cu cretă, nisip sau șmirghel, deoarece o astfel de acțiune agresivă va duce la deteriorare;
Nu scoateți depunerile de carbon sau resturile alimentare cu un cuțit sau alte obiecte ascuțite - folosiți spatule din lemn, plastic sau silicon în aceste scopuri.

În ciuda multor contraindicații, astfel de ustensile de bucătărie pot fi spălate și curățate cu ușurință cu mijloace improvizate care se găsesc în fiecare casă.

Important!

Nu fiți prea zelos când curățați suprafața interioară a unei tigăi de aluminiu. Faptul este că atunci când interacționează cu produsele, se formează oxizi care împiedică sărurile dăunătoare de aluminiu să intre în alimente. Prin urmare, astfel de vase trebuie curățate din interior numai în cazuri excepționale, de exemplu, când gemul este ars grav.

Cum poți curăța o tigaie de aluminiu?

Vasele curățate până la strălucire de urme de sol, grăsimi și reziduuri de mâncare arse sunt mândria oricărei gospodine. Pentru a preveni transformarea bucătăriei în „durerea lui Fedorino”, trebuie să cunoașteți modalitățile de bază de îngrijire a vaselor de gătit din aluminiu, precum și micile secrete.

Multe produse de curățat vase disponibile în mod obișnuit nu sunt potrivite pentru aluminiu, dar puteți curăța o astfel de tigaie sau lighean folosind remedii casnice.

Pentru a scăpa de întuneric și de petele întunecate, puteți folosi oțet obișnuit - aplicați-l pe un șervețel și ștergeți zonele dorite.
De asemenea, o jumătate de măr obișnuit, pe care îl freci pe pată, va ajuta la această problemă.
O altă modalitate de a elimina petele negre de pe vase este să folosești un amestec de bicarbonat de sodiu și apă. Aplicați această pastă pe suprafață cu mișcări ușoare - nu o frecați prea tare, altfel se vor forma zgârieturi.
La curățați interiorul tigaii, puteți turna în el saramură, chefir sau o soluție slabă de oțet și lăsați-le câteva ore, apoi spălați recipientul cu apă cu săpun și clătiți.Săpunul de rufe și amoniacul vor ajuta la îndepărtarea depunerilor și a alimentelor blocate. Ar trebui să radeți săpunul și să-l diluați în apă, adăugând o lingură de amoniac la soluția rezultată. După aceasta, puneți vasele pe aragaz și lăsați apa să fiarbă 10-15 minute.
Resturile de terci ars pot fi îndepărtate prin fierberea unei cepe decojite într-o cratiță cu o cantitate mică de apă.
Dacă fundul vaselor de gătit din aluminiu este ars, apoi turnați puțină apă și adăugați o linguriță de acid citric, sodă și sare de masă, apoi fierbeți timp de 20 de minute.

Pentru a adăuga strălucire la o tigaie tulbure și pătată, utilizați adeziv pentru papetărie pe bază de silicați. Un amestec preparat cu adăugarea lui nu numai că va scăpa vasele de aluminiu de petele întunecate neplăcute, dar îi va oferi și strălucire. Puteți scufunda complet tigăile într-o soluție de adeziv silicat, apă și sifon și le puteți găti timp de 20 de minute. Dacă trebuie să curățați suprafața interioară, atunci această compoziție se toarnă într-un castron și se lasă să fiarbă o jumătate de oră.

Sfat

Dacă funinginea rezultată este densă și groasă, atunci o cantitate mare de pulbere de dinți trebuie turnată pe ea și lăsată peste noapte. După aceasta, folosiți o spatulă de lemn pentru a curăța reziduurile și spălați tigaia cu apă cu săpun.

Recomandări pentru utilizarea vaselor de gătit din aluminiu

Deci, îngrijirea vaselor de gătit din aluminiu acasă necesită un efort considerabil din partea gospodinei. Prin urmare, pentru a evita dificultățile și pentru a economisi timp, ar trebui să urmați anumite recomandări.

Nu folosiți recipiente de aluminiu pentru decapare. În timpul procesului de fermentație, se eliberează acid, ceea ce duce la întunecarea vaselor. Dar cel mai important lucru este că, în urma reacției dintre saramură și aluminiu, se eliberează substanțe nocive, care pot duce la otrăvire.
Vasele de gătit din aluminiu nu sunt potrivite pentru gătitul de zi cu zi, deoarece se uzează rapid și își pierde aspectul.
Nu puteți păstra resturile de mâncare gătită într-o tigaie de aluminiu. În primul rând, mâncarea poate dezvolta un gust și un miros neplăcut, iar în al doilea rând, vasele se vor întuneca. După ce ați gătit terci sau supă într-o astfel de tigaie, turnați restul într-un alt recipient.
Gatiti in aceasta tigaie la foc mic. Fierberea prelungită intensă și expunerea la temperaturi ridicate pot duce la deformarea fundului. Acest lucru va face ca tigaia să își piardă stabilitatea și se poate răsturna în orice moment.
Nu curățați prea des vasele de gătit din aluminiu folosind detergenți duri sau pudre de curățare abrazive. Îi deteriorează grav suprafața moale, iar apoi astfel de ustensile de bucătărie devin periculoase pentru sănătate.

Cu o îngrijire adecvată și o utilizare adecvată, vasele de gătit din aluminiu își vor servi cu fidelitate proprietarul timp de mulți ani.