Cum și cu ce poți curăța rapid o matriță de silicon după coacere?

Odată cu apariția formelor speciale din silicon, procesul de coacere a devenit vizibil mai ușor și mai plăcut. Adevărat, dacă nu știți cum să spălați o matriță de silicon după utilizare, puteți distruge rapid produsul sau puteți afecta negativ gustul vaselor. Chiar și înainte de a cumpăra dispozitive practice, merită să vă familiarizați cu regulile de bază pentru îngrijirea materialului. În ciuda faptului că această materie primă tolerează bine temperaturile ridicate și pare complet impermeabilă la influențele externe, există o serie de limitări atunci când lucrați cu forme care nu trebuie uitate.

Caracteristici ale utilizării matrițelor din silicon

Obiectele moi și elastice pentru fabricarea produselor de copt se îndepărtează cu ușurință din produsul finit, aluatul nu se lipește de ele, iar murdăria se desprinde ușor sub influența apei calde. Dar aceste caracteristici vor rămâne relevante doar atâta timp cât aparatele de uz casnic primesc îngrijire adecvată.

Pentru a evita nevoia de a curăța urmele de ulei ars de pe o suprafață care a devenit poroasă și neclintită, trebuie să respectați întotdeauna următoarele reguli:

1. Înainte de a utiliza produsul, spălați-l în apă caldă cu puțin detergent și uscați-l. După aceasta, ștergeți formele uscate și ungeți-le cu un strat subțire de ulei vegetal.Cu utilizarea ulterioară, nu mai trebuie să lubrifiați interiorul produselor! Dacă ignorați această regulă, materialul va deveni treptat acoperit cu un strat de ulei ars.
2. Utilizarea detergenților caustici este interzisă. Acestea pot duce la topirea materiilor prime și deteriorarea produselor. În timpul utilizării ulterioare, astfel de forme vor strica gustul produselor de copt și aspectul lor.
3. Siliconul atrage în mod activ electricitatea statică, astfel încât devine rapid acoperit de praf chiar și atunci când este depozitat în huse. Înainte de fiecare utilizare a matrițelor, acestea trebuie spălate cu apă caldă și uscate.
4. Pentru a curăța bine produsul, este necesar să-l procesați din exterior, să-l întoarceți pe dos și să-l procesați din nou. Acesta este singurul mod de a curăța resturile de produs din toate colțurile și colțurile.
5. Puteți spăla siliconul numai după ce s-a răcit complet. Este extrem de nedorit să amânați curățarea. Cu cât rămân mai lungi urme de fructe de pădure, fructe, zahăr și ulei pe produs, cu atât este mai mare probabilitatea ca acestea să se lipească acolo foarte sigur și să creeze probleme cu curățarea.

Dacă respectați aceste reguli, atunci formele din silicon nu vor trebui curățate în mod regulat de grăsime, placă sau pete maro specifice. Produsele nu vor degaja note cauciucate specifice sau ulei ars.

Detergenți pentru matrițe din silicon

Dacă, ca urmare a utilizării necorespunzătoare a produselor, acestea sunt grav contaminate, atunci după îndepărtarea produselor de panificație, puteți încerca să rezolvați problema într-unul dintre următoarele moduri:

• Mai întâi, picurați detergent pe burete și începeți să tratați suprafața contaminată. Cu cât mai multă apă și spumă, cu atât mai bine.Dacă stratul gros nu dorește să se desprindă, atunci înmuiați formele într-o soluție de curățare spumă timp de câteva minute și repetați manipularea.
• Dacă în timpul coacerii au fost folosite ingrediente cu miros puternic, puteți folosi o soluție slabă de oțet pentru a o elimina. Înmuiați dispozitivele în lichidul preparat, spălați-le în mod tradițional și uscați-le.

Sfat: Pentru a pregăti deserturi cu fructe de pădure, este mai bine să achiziționați imediat forme din silicon închis. Urmele de suc de fructe de pădure pătrund rapid în textura poroasă a materialului și este aproape imposibil de curățat. Pe de altă parte, dacă nu provoacă niciun inconvenient, puteți continua să utilizați dispozitivele; urmele de suc se vor ușura în timp.

• Picăturile topite sau arse din aluat, grăsime sau sos trebuie frecate cu o cârpă moale umedă și o cantitate mică de bicarbonat de sodiu. Este mai bine să nu folosiți alți abrazivi, în special acizi, deoarece pot deteriora integritatea stratului de silicon.

Este strict interzisă îndepărtarea petelor de pe suprafața matrițelor cu cuie, cuțite sau alte obiecte ascuțite. Nu folosiți curele de sârmă sau părțile groase ale bureților de uz casnic.

De asemenea, sunt interzise pastele profesionale, abrazivi și solvenți. Nu experimentați cu produse destinate curățării cuptorului, aragazului sau chiuvetei. Acestea nu numai că vor dăuna calității matrițelor și vor afecta gustul preparatelor preparate, dar pot provoca și toxiinfecții alimentare.

Dacă petele sunt atât de înrădăcinate în suprafața materialului încât interferează prea mult cu procesul de gătit, este mai bine să achiziționați dispozitive noi și să vă asigurați că sunt îngrijite corespunzător.