Cum să prelungești durata de viață a unui blat și să-l protejezi de umiditate, deteriorări și zgârieturi?

În bucătăriile moderne se găsesc blaturi din piatră artificială sau naturală, sticlă, oțel inoxidabil, gresie, dar cel mai adesea sunt folosite ca material principal foile din lemn masiv sau PAL căptușite cu plastic. Dacă nu știți cum să protejați o suprafață capricioasă, există riscul deformarii și distrugerii rapide a acesteia sub influența umidității și a altor factori negativi.

Respectarea regulilor de bază pentru îngrijirea materiilor prime va ajuta la evitarea consecințelor neplăcute. În plus, există multe abordări eficiente care ajută la îmbunătățirea calității produsului și a rezistenței acestuia la influențele externe.

Reguli de bază pentru lucrul pe blat și îngrijirea obișnuită a suprafeței

Pentru a preveni zgârieturile și alte tipuri de daune pe suprafața mesei, trebuie respectate următoarele reguli pentru efectuarea lucrărilor:

Ar trebui să folosiți plăci de tăiat atunci când pregătiți mâncarea, chiar dacă nu trebuie să tăiați nimic. Când tăiați alimente, trebuie să vă asigurați că procesul nu depășește standul special.
Nu trebuie să lăsați cuțite și furculițe pe suprafața blatului; din cauza acestora foile din PAL devin rapid acoperite cu un strat de zgârieturi. Picăturile de apă și particulele de alimente se înfundă treptat în găuri mici, ceea ce provoacă umflarea și deformarea lemnului.
Dacă este necesar să atașați o mașină de tocat carne manuală sau o unitate similară pe suprafața de lucru, trebuie să utilizați o cârpă moale.
Indiferent de materialul din care este realizată suprafața blatului, acesta trebuie protejat de expunerea prelungită și grea la umezeală; în timpul curățării este foarte recomandat să nu se folosească abrazivi, bureți metalici și perii.

Sfat: Dacă suprafața este acoperită suplimentar cu lac sau vopsea, atunci va trebui abandonată și utilizarea agenților de curățare chimici, în special a solvenților.

În cazuri extreme, zona de lucru poate fi protejată cu o pânză uleioasă specială. Principalul lucru este să alegeți un material care să nu schimbe aroma și gustul produselor prelucrate.
Nu este recomandat să așezați vase fierbinți pe lemn, foi din PAL și gresie; asigurați-vă că utilizați o căptușeală de protecție (trebuie să vă asigurați că nu este din metal sau plastic, ci din lemn sau țesătură multistratificată).

Chiar dacă toate aceste reguli sunt respectate, siguranța acoperirii nu este garantată. Este posibil să protejați în mod fiabil o suprafață de lemn numai prin curățarea corectă a acesteia și prin pre-tratare specială.

Metode pentru protejarea blaturilor de formarea petelor persistente

Oricât de atent este lucrarea într-o zonă specializată, apariția petelor nu poate fi evitată, mai ales dacă este amplasată în apropierea chiuvetei. Picăturile de apă și detergent pot fi la fel de problematice ca petele de grăsime. Pentru a preveni întunecarea suprafeței blatului și acoperirea cu semne de descompunere a materialului, trebuie să luați în considerare următoarele sfaturi:

Murdăria uscată, grăsimea și urmele de umezeală trebuie îndepărtate imediat. Nu ar trebui să așteptați ca diferitele componente să se amestece și să se usuce, transformându-se într-o crustă densă.
Pentru curățarea regulată a foilor din lemn masiv sau PAL, este permisă utilizarea unei soluții slabe și călduțe de săpun.
Petele încăpățânate pot fi îndepărtate cu suc de lămâie. Dacă presărați puțină sare pe suprafața murdăriei, veți putea smulge murdăria din mici zgârieturi.
Se recomandă tratarea lemnului întunecat cu o soluție slabă de peroxid de hidrogen. Doar turnați-l pe pată și, după câteva minute, ștergeți-l cu o cârpă moale. Aceeași manipulare vă permite să dezinfectați suprafața.
În unele cazuri, înălbitorii profesionali pentru lemn sau preparatele de casă pe bază de acid oxalic ajută. Ele scot simultan murdăria din fisuri, prevenind expansiunea lemnului, și înălbesc și dezinfectează materialul.

Este mai bine să tratați un blat proaspăt fără a folosi apă pentru prima dată. Puteți pur și simplu să frecați pata cu hârtie abrazivă cu granulație medie pentru a îndepărta pata, apoi șlefuiți suprafața cu cel mai blând echivalent al produsului.

Călirea și etanșarea lemnului - manipulări care măresc caracterul practic al materialului

Pentru a minimiza daunele cauzate de umiditate și alți iritanți externi, lemnul masiv poate fi întărit. Adevărat, această manipulare este foarte diferită de abordarea utilizată în cazul metalului:

Turnați puțin ulei mineral încălzit (nu alimentar!) pe zona de lucru. Așteptăm câteva minute până când fibrele absorb cantitatea necesară de produs.
Luați o cârpă și începeți să frecați compoziția în suprafață, lucrând în direcția fibrelor.
Lăsați structura timp de o jumătate de oră, astfel încât componenta principală să fie bine absorbită. Ne asigurăm că în acest moment nu cad picături de apă pe blat; acest lucru va reduce eficacitatea abordării.
Ștergeți zona tratată cu o vafe sau un prosop de hârtie, îndepărtând excesul de ulei.

Dacă materialul de bază sunt foi din PAL, atunci protecția optimă împotriva deteriorării va fi procedura de etanșare. Pentru a o realiza, folosim poliuretan gata preparat (pentru industria alimentară), pe care îl aplicăm în zona cu probleme în cel puțin trei straturi. După o manipulare atât de simplă, nu vor fi probleme cu curățarea blatului și va deveni indiferent la efectele umezelii. Încă nu poți tăia mâncarea pe o astfel de acoperire!

Ceara pentru mobila poate fi utila pentru refacerea lemnului si eliminarea urmelor de fisuri. Pentru a face acest lucru, încălziți-l pe aragaz sau în cuptorul cu microunde. Pentru o parte din produs, luați patru părți de ulei mineral și amestecați. Cât timp este încă cald, tratați zonele cu probleme, frecând cu atenție produsul în crăpături. Lăsați amestecul să se usuce, apoi lustruiți suprafața cu o cârpă moale. Această manipulare se recomandă să fie efectuată cel puțin o dată pe an în scopuri preventive.