9 deserturi de Revelion fără coacere în 5 minute

Nu trebuie să stai ore în șir la aragaz pentru a găti o capodopera dulce. Cea mai bună opțiune pentru Anul Nou este un desert fără coacere. Rapid, gustos, tematic. Oaspeții vor rămâne uluiți.

5 deserturi cu branza de vaci

Deserturile cu caș sunt cele mai simple și mai delicioase. Brânza de vaci albă seamănă cu zăpada. Nu trebuie tratat termic. Gătitul durează minim. Vă prezentăm atenției 5 deserturi din brânză de vaci.

Bomboane „bulgări de zăpadă”

„Blogurii de zăpadă” sunt bomboanele de Anul Nou. Sunt sănătoși și se prepară rapid.

Ingrediente pentru 10 bulgări de zăpadă:

• brânză de vaci moale - 100 g;
• miere - 1 linguriță;
• caise uscate, stafide – optional;
• fulgi de cocos - 2 linguri. linguri.

Preparare:

1. Amesteca branza de vaci, mierea si fructele uscate intr-un blender.
2. Cu mâinile ude, rulați în 10 bile.
3. Rulați în fulgi de nucă de cocos.
4. Serviți pe masa de sărbători în forme de hârtie albă.

Tort „Pom de Crăciun înzăpezit”

Cel mai frumos desert caș de Anul Nou. Este greu de crezut că o astfel de capodoperă poate fi pregătită cu ușurință acasă.

Veți avea nevoie de următoarele produse (pentru 6 prăjituri):

• fursecuri – 250 g;
• unt - 100 g;
• brânză de vaci - 300 g;
• zahăr - 100 g;
• smântână 10% – 150 g;
• gelatină rapidă - 10 g;
• lapte condensat - 2 linguri. linguri;
• ciocolată – 100 g;
• fulgi de cocos - 3 linguri. linguri;
• bile de praf de cofetărie pentru decorare.

Preparare:

1. Înmuiați gelatina în 1 lingură. lingura de apa.
2. Rupeți ciocolata și turnați într-o pungă de patiserie (pungă strânsă). Leaga-l. Se pune intr-o cana cu apa clocotita.
3. Se macină fursecurile în firimituri și se amestecă cu untul. Puneți într-o formă de brioșe din silicon și apăsați.
4. Adăugați 50 ml de apă în gelatină și puneți-l pe baie de apă.
5. Amesteca branza de vaci, zaharul si smantana intr-un blender. Turnați gelatina în părți.
6. Umpleți formele cu sufleul de caș și puneți la frigider.
7. Faceți o gaură mică în punga de ciocolată și desenați brazi de Crăciun pe pergament folosind un model în zig-zag. Se presară cu pudră de cofetărie. Pune la frigider.
8. Când sufleul și ciocolata s-au întărit, asamblați prăjiturile: scoateți din formă, ungeți părțile laterale cu lapte condensat și rulați în fulgi de cocos. Mutați bradul de ciocolată în vârf (pe un cuțit).

Desert simplu de Anul Nou într-un pahar

Deserturile simple pot fi și ele delicioase. Desertul stratificat de Anul Nou demonstrează încă o dată acest lucru.

Se prepara direct la pahar din urmatoarele produse (pentru 4 portii):

• fursecuri – 120 g;
• brânză de vaci - 160 g;
• smântână grasă – 120 g;
• zahăr - 4 linguri. linguri;
• lingonberries - 3 linguri. linguri;
• ciocolată, marmeladă - pentru decor.

Reţetă:

1. Bateți smântâna, zahărul și brânza de vaci cu un mixer.
2. Rupeți fursecurile în firimituri mari (se lasă puțin pentru decor).
3. Umpleți pahare transparente cu straturi: brânză de vaci, prăjituri, brânză de vaci, fructe de pădure, fursecuri, brânză de vaci, fructe de pădure etc.
4. Decorați cu felii subțiri de marmeladă multicoloră, prăjituri, ciocolată rasă și fructe de pădure.

Desert „Banane în caș de ciocolată”

Desert incredibil de delicios cu banane. Produsele se combină armonios și oferă o plăcere cerească.

Rețeta include:

• banane de mărime medie – 2 buc.;
• brânză de vaci - 200 g;
• ciocolată – 150 g;
• unt - 70 g;
• prajituri vafe – 2 buc.;
• zahăr pudră - după gust;
• menta proaspata - pentru decor.

Preparare:

1. Rupeți 30 g de ciocolată și lăsați deoparte pentru decor. Rupeți restul de ciocolată, adăugați untul și încălziți-o pe baie de apă.
2. Între timp, măcinați vafele într-un blender și amestecați cu brânză de vaci.
3. Curățați bananele și tăiați-le în 5 bucăți fiecare.
4. Se toarnă ciocolata topită în brânză de vaci. Îndulciți după gust. Amesteca.
5. Pune o zecime din masa de ciocolată pe folie alimentară. Pune o banană în centru. Înfășurați-l pentru a forma un bar.
6. Faceți 10 deserturi. Se ornează cu ciocolată rasă și o crenguță de mentă.

Mousse de ciocolată

Brânză de vaci, cacao și iaurt – nu pare nimic special, dar este delicios. Desertul este gata în câteva minute.

Ingrediente:

• brânză de vaci moale – 300 g;
• iaurt dulce - 100 g;
• zahăr - 3 linguri. linguri;
• cacao - 2 linguri. linguri;
• gelatină rapidă - 10 g.

Preparare:

1. Înmuiați gelatina în 50 ml apă.
2. Amesteca branza de vaci, iaurt, cacao si zahar intr-un blender.
3. Topiți gelatina într-o baie de apă.
4. Se toarnă în mousse, amestecând continuu.
5. Se toarnă în boluri și se pune la frigider să aștepte sosirea oaspeților.
6. Serviți mousse de ciocolată cu o rulada de napolitană, prăjituri Oreo și mentă proaspătă. Il poti decora cu fructe, nuci si ciocolata rasa.

Jeleu de șampanie

Ce se întâmplă dacă amesteci șampanie cu gelatină? Dacă urmați rețeta, veți obține un desert spumant minunat pentru adulți. O vom prepara din gelatina cu fructe.

Să pregătim produsele:

• şampanie – 0,5 l;
• gelatină rapidă - 30 g;
• fructe proaspete – 200 g;
• zahăr – 100-150 g (în funcție de dulceața șampaniei);
• coaja de lamaie - 1 lingura. linguriţă.

Preparare:

1. Turnați gelatina în 100 ml de apă rece.
2. Pune o cratita la foc mediu cu 300 ml apa, zahar si coaja de lamaie.
3. În acest moment, spălați și tocați fructele dacă doriți. Puneți în grămezi.
4. Se ia siropul de pe foc si se adauga gelatina umflata. Se amestecă până se dizolvă.
5. Se raceste usor punand intr-un recipient cu apa rece.
6. Turnați șampanie în sirop.
7. Scoateți capacul de spumă și turnați în grămezi de fructe.
8. Pune la frigider.
9. Pentru a obține desertul, trebuie să scufundați grămezile în apă fierbinte pentru câteva secunde.

Mere în aluat

Acest fel de mâncare neobișnuit nu va lăsa oaspeții indiferenți. Cu siguranță nu au încercat desertul cu fructe prăjite. Asta e delicios.

Ingrediente:

• mere dulci-acrișoare – 2 buc.;
• ou – 1 buc.;
• făină - 4 linguri. linguri;
• smântână - 4 linguri. linguri;
• zahăr - 2 linguri. linguri;
• scorțișoară măcinată – 0,25 linguriță;
• vanilina - optional;
• mentă proaspătă, zahăr pudră - pentru decor.

Cum se prepară desertul:

1. Pune tigaia să se încălzească.
2. Spălați merele și îndepărtați miezul.
3. Tăiați în inele de 0,5 cm grosime.
4. Bateți oul, zahărul, făina, smântâna și scorțișoara.
5. Înmuiați inelele în aluat.
6. Se prăjește într-o tigaie pe ambele părți până se rumenește (aproximativ 2 minute).
7. Ștergeți uleiul cu un șervețel.
8. Se aseaza pe o farfurie, se presara cu pudra si se orneaza cu menta.
9. Se serveste cu inghetata, smantana, sos dulce.

Mandarine în ciocolată

Un desert cu adevărat de Revelion. Mandarinele în ciocolată sunt simple și delicioase.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• mandarine – 2 buc.;
• ciocolată – 50 g;
• apă clocotită - 200 ml;
• nuci prajite tocate, fulgi de cocos pentru decor.

Reţetă:

1. Rupeți ciocolata în bucăți, puneți-o într-o pungă etanșă și puneți-o într-o cană cu apă clocotită.
2. Între timp, curățați mandarinele. Este mai bine dacă sunt bine răcite. Acest lucru va permite ciocolatei să se întărească mai repede.
3. Pune hârtie de pergament pe o masă de tăiat.
4. Tăiați vârful pungii de ciocolată topită.Strângeți într-un castron gol.
5. Înmuiați feliile de mandarină în ciocolată, stropiți cu așchii și nuci și puneți pe pergament.
6. Pune la frigider sa se intareasca.

Conuri de ciocolată făcute din prăjituri

Desert delicios, simplu. Chiar și un copil poate face conuri din prăjituri. Nu necesită coacere.

Ingrediente:

• fursecuri – 500 g;
• unt - 150 g;
• lapte – 50 ml;
• cacao - 2 linguri. linguri;
• zahăr - 2 linguri. linguri.

Preparare:

1. Măcinați fursecurile în firimituri într-un blender.
2. Se amestecă untul moale.
3. Încinge laptele și dizolvă în el cacao și zahăr.
4. Se toarnă firimiturile într-un jet subțire, amestecând continuu. Adăugați suficient până când firimiturile sunt abia umede.
5. Strângeți ușor „aluatul” pentru a forma ovale.
6. Folosind foarfece ușor deschise, faceți un model ca niște conuri adevărate.

Intrebari si raspunsuri

Câte deserturi ar trebui să fie pe masa de Anul Nou?

2-3 deserturi diferite pe masa de Anul Nou este norma general acceptata. Este important să nu exagerați cu dulciurile. Deserturile ar trebui să fie ușoare. Nu uitați că sărbătorile de Anul Nou au loc seara și noaptea.

Cum să servești corect deserturile și cu ce?

Când este timpul pentru deserturi, oaspeților li se servesc farfurii de desert, linguri și cuțite. Tacâmurile sunt așezate în fața farfuriilor. Șervețelele merg acolo unde este loc. Există două tipuri de băuturi pentru dulciuri: calde (ceai, cappuccino, cafea) și reci (limonadă, suc de fructe).

Oricine poate face deserturi de casă pentru Anul Nou. Nu trebuie să fii bucătar pentru a face ceva foarte gustos și interesant. Rețetele de succes nu pot fi stricate. Simțiți-vă liber să încercați să vă faceți dulciurile preferate și să vă surprindeți invitații!