De ce nu poți pune folie în cuptorul cu microunde, dar produsele semifabricate din folie pot
Regula generală este să nu așezi folie, ustensile metalice sau farfurii sau căni cu margini metalice. Și oricine, din uitare, a procedat diferit a văzut scântei electrice și un trosnet periculos. De ce se vând semifabricate pentru cuptorul cu microunde în recipiente de folie?
De ce zboară scântei?
Folie, oțel, jante pe vase - toate aceste materiale conduc perfect curentul și, în același timp, blochează undele de microunde, luând asupra lor toată puterea.
Și dacă distanța dintre particulele sau vasele de vopsea și pereții metalici ai camerei cu microunde permite, se creează un arc electric microscopic sau complet vizibil - un scurtcircuit între contactele apropiate. Această descărcare puternică este însoțită de un sunet de izbucnire. Și apoi este adesea o explozie.
Poți pune folie în cuptorul cu microunde?
Răspunsul este da, dar în așa fel încât să minimizeze conductivitatea electrică. Este nevoie de o densitate și uniformitate mai mare a materialului, precum și de perforare.
Cum functioneaza:
- mai multe găuri lasă să iasă abur - vasul se încălzește mai bine și vasele nu se încălzesc;
- partea superioară deschisă îndeplinește aceeași sarcină - capacul trebuie îndepărtat;
- trebuie să existe cel puțin 2 cm între pereți și vase pentru a preveni formarea arcurilor;
- volumul și înălțimea vaselor trebuie să fie mici (recomandat nu mai mare de 2,5 cm);
- Nu puteți pune două folii sau recipiente metalice în cuptorul cu microunde - prea aproape și va izbucni un arc de descărcare.
Revista purity-ro.htgetrid.com recomandă folosirea numai a vaselor și ambalajelor care au un semn care le permite să fie încălzite în raze de microunde.
Sfat
Folia pentru microunde trebuie să fie rezistentă la căldură, altfel se va topi și otrăvi alimentele cu incluziuni de aluminiu.
Toți parametrii de mai sus corespund recipientelor și plăcilor din folie sau hârtie - ele vând (după modelul american) semifabricate pentru încălzire sau gătit folosind undele de microunde. Cu toate acestea, acest ustensil este strict de unică folosință și nu poate fi lăsat pentru „data viitoare”. Folia se vinde și în magazinele de hardware în rulouri, potrivite pentru cuptoarele cu microunde - există un marcaj corespunzător pe ambalaj.
Dacă există îndoieli
Dacă nu ești sigur, atunci nu ar trebui să experimentezi. O serie întreagă de experimente arată că o explozie de folie într-un cuptor cu microunde are ca rezultat daune grave. Repararea unei astfel de defecțiuni este atât de costisitoare încât este mai ușor să cumpărați un dispozitiv nou.
Dacă este posibil, merită să transferați produsul într-un recipient care nu este îndoielnic. Dacă acest lucru nu este fezabil (de exemplu, lasagna semifinisată se va prăbuși pur și simplu când încercați să o mutați), trebuie să utilizați modul de convecție sau grătar, oprind cuptorul cu microunde.
La modelele mai vechi, modul cuptor cu microunde este singurul - în ele trebuie plasate numai vase sigure.
Important
Nu introduceți sub nicio formă în cuptorul cu microunde agrafe metalice, cleme, ace etc., deoarece vor provoca scântei.
Cum să verificați dacă un vas este potrivit pentru cuptorul cu microunde:
- Turnați apă rece într-un pahar tăiat și puneți-l la cuptor, mai aproape de marginea platanului.
- Așezați recipientul de testat strict în centrul tăvii de sticlă.
- Porniți puterea maximă timp de 40 de secunde.
- Vasele trebuie să rămână reci, iar apa să devină caldă.
Dacă recipientul este încălzit, înseamnă că acesta protejează microundele în loc să le permită să treacă liber în alimente. Într-o astfel de situație, alimentele se vor încălzi mai încet și mai neuniform. De exemplu, cafeaua nu se va prepara în ceașca greșită. Între timp, o ceașcă potrivită pentru cuptorul cu microunde este mult mai ieftin de cumpărat decât un aparat de cafea electric sau un aparat de cafea.
Experimentarea cu tehnica ta este o plăcere costisitoare. Pune in aparat doar acele vase care au pe ele semnul prietenos cu microunde, astfel incat aparatul sa functioneze mai mult si mancarea sa fie incalzita mai bine.