Motive pentru care o tigaie acoperită cu ceramică începe să ardă. Ce să faci în acest caz?

Vasele cu acoperire ceramică sunt foarte apreciate de gospodinele moderne pentru atractivitatea lor, ușurința în utilizare și respectarea mediului. Din păcate, după ceva timp, mâncarea începe să ardă pe suprafața funcțională și doar puțini știu ce să facă în acest caz.

Apariția depozitelor de carbon poate fi prevenită; pentru a face acest lucru, trebuie să învățați cum să utilizați corect dispozitivul și să aveți grijă de el în mod regulat. Dacă tigaia este încă deteriorată, în majoritatea cazurilor este încă posibilă curățarea și restaurarea acesteia. În orice caz, va trebui să aflați de ce dispozitivul a încetat să-și mai îndeplinească funcțiile și să țineți cont de acești factori pentru viitor.

Puncte importante în folosirea unei tigaie cu un strat ceramic

Potrivit experților, o tigaie cu înveliș ceramic, dacă sunt respectate regulile de funcționare, poate rezista cel puțin 1-2 ani fără a crea probleme. Dupa care se efectueaza curatenie specifica si te poti baza pe aparat cel putin inca un an. Atunci este mai bine să schimbați vasele, timp în care acestea se vor fi deja uzate destul de mult.

Astfel de parametri sunt posibili sub rezerva următoarelor recomandări:

1. Nu trebuie să puneți imediat dispozitivul în funcțiune. Mai întâi, noul articol trebuie spălat bine folosind un gel de spălat neutru și un burete moale, apoi uscat cu un prosop.După aceea, învelișul trebuie lubrifiat cu o cantitate mică de ulei vegetal și după câteva ore puteți începe să gătiți.
2. Tigaia nu trebuie expusă la schimbările de temperatură. Este strict interzis să îl puneți sub apă rece imediat după utilizare sau să puneți ingrediente congelate (sau chiar reci) pe stratul ceramic. Încălcarea acestei reguli va duce la formarea de fisuri, drept urmare alimentele arse vor trebui curățate în mod constant.
3. Dacă dispozitivul trebuie curățat, puteți utiliza doar un gel neutru și un burete moale. Orice substanță abrazivă este interzisă; chiar și o componentă atât de delicată precum sifonul va ajuta la spălarea murdăriei împreună cu stratul antiaderent.
4. Nu lăsați vasele să se supraîncălzească. Nu este recomandat să preîncălziți o tigaie și apoi să turnați ulei pe ea sau să așezați ingredientele.

Sfat: Gătitul într-un astfel de vas ar trebui să se facă numai la foc mic sau mediu. Ceramica conduce bine căldura, astfel încât chiar și cu astfel de indicatori, ingredientele vor atinge rapid gradul de pregătire dorit. Un avantaj suplimentar al abordării este dezvoltarea uniformă a componentelor. Și este mai ușor să curățați resturile de mâncare înainte de a se arde.

5. În timpul procesului de gătit, trebuie să utilizați spatule din silicon, plastic sau lemn. Fără metal, zgârie prea ușor stratul ceramic.

Respectarea acestor reguli simple vă va proteja vasele funcționale de uzura prematură. Dacă recomandările nu se mai aplică și calitatea performanței dispozitivului scade rapid, acesta poate fi un semn de uzură a tigaii. Nu are rost să faceți nimic aici; va trebui să cumpărați un produs nou.

Cum să îngrijești corect dispozitivul pentru a-și prelungi durata de viață?

Există multe limitări atunci când lucrați cu vase ceramice, mai ales când vine vorba de manipularea lor după utilizare. Există mai multe secrete care vă vor ajuta să curățați rapid produsul de depunerile de carbon și să nu deteriorați învelișul acestuia.

• Dacă alimentele nu sunt arse, orice reziduu rămas poate fi îndepărtat cu o cârpă moale înmuiată în ulei de măsline. Apoi clătiți tigaia cu apă și uscați.
• Petele minore pot fi înmuiate în apă caldă cu o picătură de detergent timp de câteva minute. După aceasta, zonele cu probleme trebuie curățate cu un burete.
• Petele rămase la suprafață după prăjire sunt cel mai bine tratate cu alcool. Doar înmuiați cârpa în ea și treceți peste pete.
• Pentru tratarea rapidă și de înaltă calitate a pereților exteriori ai vaselor, se recomandă utilizarea unui burete melaminat. Trebuie să frecați bine, apoi după câteva minute produsul va străluci ca nou. Această opțiune nu este potrivită pentru suprafețele în contact cu alimentele!
• Dacă funinginea este foarte densă, ar trebui să încercați varianta de fierbere. Pentru a face acest lucru, puneți întreaga tigaie (fără mâner) într-un recipient cu apă, turnați câteva linguri de gel în lichid, adăugați puțin sifon și fierbeți timp de o jumătate de oră.

Utilizarea de produse gel specializate care neutralizează grăsimea dă rezultate bune. Dar ar trebui să fie folosite numai după cum este necesar.

Cum poți restaura o tigaie într-un timp scurt?

Dacă a fost stabilit motivul pentru care tigaia a devenit inutilizabilă, nu este necesar să achiziționați un produs nou care va fi îngrijit corespunzător; puteți încerca să reînviați dispozitivul familiar. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați sare grunjoasă, să o turnați pe fundul vasului, astfel încât ceramica să fie complet ascunsă și să o puneți la foc mediu.

După câteva ore de o astfel de calcinare, îndepărtați sarea și turnați ulei vegetal peste fundul și pereții interiori ai tigaii, pe care îl trecem la suprafață pentru ceva timp. Apoi spălăm produsul și tratam cu atenție articolul cu un gel neutru și un burete moale.

Recomandările enumerate mai sus ajută în marea majoritate a cazurilor. Nu funcționează decât atunci când se lucrează cu produse defecte sau articole constând din ceramică cu diverse impurități nedorite.