Este posibil să congelați bananele în congelator: trucuri culinare

Va fi util pentru gospodine să învețe cum să înghețe bananele în congelator dacă devin prea moi și încep să devină negre. De asemenea, aceste metode de depozitare vor asigura gospodinei preparate din fructe pentru diverse experimente culinare.

Banane la congelator

Bananele pot fi congelate în siguranță; acest lucru le va prelungi perioada de valabilitate cu câteva luni la setările standard ale camerei (-18 ° C). Gustul fructelor nu se pierde, iar culoarea este ușor de reglat prin adăugarea de suc de lămâie.

Dacă nu există nimeni care să mănânce banane prea coapte, cu pielea înnegrită și carnea moale, atunci nu există o modalitate mai bună decât să le trimiți la congelator.

Important
Fructele stricate sincer nu pot fi salvate în acest fel. De asemenea, nu trebuie să puneți fructe verzi în congelator.

Revista purity-ro.htgetrid.com își încurajează cititorii să fie creativi în congelarea bananelor: tăiați banana în cercuri sau forme, faceți-o piure, amestecați-o cu alte produse. Folosește-ți imaginația pentru a face gătitul distractiv.

Preparat de banane: idei pentru congelare

Primul lucru de făcut este să spălați bine coaja: multe microorganisme, cum ar fi drojdia, supraviețuiesc chiar și înghețului pe termen lung. Și pe pielea întunecată și mai moale, o varietate de micropăunători se instalează în liniște. De acolo, la curățare, ajung atât pe mâini, cât și pe pulpă. Nu vă asumați riscuri.

Sfat
Nu recongelați bananele; este mai bine să le depozitați în porții convenabile.

Cel mai simplu este să îl îngheți întreg, adică în coajă. Coaja se va întuneca, dar carnea deschisă va rămâne înăuntru. Pentru a avea succes, fructele trebuie să fie complet uscate. Iar al doilea secret este separarea fructelor, de exemplu, împachetând fiecare fruct cu pergament sau folie alimentară. Deci bananele vor rezista încă 2 luni. Pentru a vă bucura, mâncați-le direct din congelator, ca înghețata, sau lăsați-le să se dezghețe la temperatura camerei.

O metodă ceva mai puțin costisitoare este congelarea întregii cărni, dar fără piele. Foarte convenabil de utilizat în produse de panificație care necesită bucăți mari de banane. Pentru a preveni lipirea pulpei de fructe și deteriorarea formei în timpul decongelarii, mai întâi congelați ușor bananele individual, apoi înfășurați-le în folie alimentară și depozitați-le în grămezi pentru depozitare pe termen lung. Perioada de valabilitate a acestui produs este de 3 luni.

În cercuri mici. Se dovedește a fi un produs semifinit pentru cupcakes, cocktail-uri, smoothie-uri, salate de fructe și înghețată. Grosimea optimă de tăiere este de 1,5-3 cm.Feliile, ca bananele întregi decojite, sunt pre-congelate. Asezati-le pe o tava tapetata cu folie, distantand-le. După o oră în congelator, bananele vor deveni tari și pot fi puse într-un recipient comun. Depozitare - nu mai mult de 3 luni.

Pentru un mic dejun pentru copii sau produse de patiserie interesante, decupați figuri din felii de banană. Pentru asta vor fi utile formele de biscuiti, etc.. Apropo, foloseste suc de lamaie pentru ca pulpa de banana sa nu-si piarda culoarea. Este suficient să stropiți feliile cu el.

Piure de banane. Măcinați pulpa într-un blender sau folosind un zdrobitor/răzătoarea/ robotul de bucătărie. Adăugați puțin suc de lămâie - va păstra o culoare plăcută și va prelungi termenul de valabilitate (pentru 1 pahar de piure - 1 lingură de suc proaspăt).Ambalați piureul în recipiente cu gheață. Este un excelent adaos porționat la micul dejun - terci de fulgi de ovăz sau gris. Alte idei pentru separarea porțiilor sunt pungi cu cleme, pahare de plastic (acoperiți gâtul cu folie alimentară).

Pentru a congela în porții, amestecați bananele cu alte fructe și fructe de pădure - zmeură, căpșuni, afine, etc. Puteți adăuga nuci și semințe, iaurt, suc de fructe, fulgi de cocos. Astfel de preparate se păstrează timp de 3 luni la setările standard ale congelatorului.

Felii acoperite cu ciocolata. Super idee pentru decorarea deserturilor. Topiți ciocolata neagră, cu lapte sau albă preferată într-o baie de apă și înmuiați felii de banane în amestec.

Și câteva sfaturi finale: puneți congelatoarele de fructe în compartimente separate, nu le țineți lângă carne, pește și alte produse, al căror miros poate pătrunde în desert. Dezghețați totul la temperatura camerei sau folosiți imediat; nu încălziți produsul în cuptorul cu microunde. Și pentru a nu uita de bananele congelate, puneți pe ambalaj autocolante cu data ambalării și ultima dată de utilizare.