Caracteristici de curățare a cuptorului cu abur

Poate că curățarea cuptorului acasă de grăsimi și alți contaminanți este o procedură destul de neplăcută. Grăsimea se lipește de suprafețele interioare în timpul gătitului, așa că cei cărora le place să gătească adesea nu pot evita această problemă. Pentru ca dispozitivul să reziste mai mult timp păstrându-și aspectul ideal, este necesar să îndepărtați periodic această grăsime.

Curățarea cu abur, sau curățarea prin hidroliză, este o modalitate simplă de a îndepărta grăsimea de pe pereții interiori ai cuptorului fără a recurge la substanțe chimice agresive de uz casnic. Dar trebuie să știți că metoda nu garantează curățarea completă a grăsimilor. Contaminarea puternică poate rămâne în continuare. Curățarea cu abur face doar curățarea ulterioară mai ușoară.

Ce este curățarea prin hidroliză? „Hydro” înseamnă că această metodă folosește apă. Într-adevăr, pentru a curăța un aparat de uz casnic în acest fel, se toarnă apă într-o tavă de copt cu adăugarea unei cantități mici de agent de curățare. După aceasta, ușa dispozitivului este închisă și temperatura este setată la 90-190 de grade Celsius. Apa începe să se transforme în abur, care afectează depozitele de grăsime. Se recomandă utilizarea aburului atunci când murdăria din cuptor nu s-a uscat încă.

Sfat

Un agent de curățare adăugat în apă va ajuta la îndepărtarea grăsimii de pe pereți mai ușor.

Cuptoare cu funcție de curățare cu abur încorporată

O serie de cuptoare, de exemplu de la Samsung, au o funcție specială „Curățare cu abur”.Ce este? Cu ajutorul lui, murdăria este îndepărtată în același mod.

1. În primul rând, toate ustensilele de bucătărie conținute în acesta sunt îndepărtate din aparatul de uz casnic.
2. Apoi se toarnă aproximativ 400 ml de apă în fundul cuptorului. După aceasta, ușa trebuie închisă etanș.
3. Funcția „Curățare cu abur” este activată.
4. Dispozitivul va anunța proprietarul cu un semnal sonor când curățarea este finalizată. După ce sună, puteți seta modul de închidere pentru a finaliza procesul.
5. După finalizarea tuturor manipulărilor, suprafețele interioare ale cuptorului sunt șterse cu o cârpă. Dacă a rămas apă în partea de jos, aceasta poate fi îndepărtată folosind un burete poros.
6. Puteți lăsa ușa întredeschisă la 15° pentru a permite smalțului să se usuce complet.

Proprietarii de cuptoare cu funcția „Curățare cu abur” ar trebui să cunoască și câteva reguli.

• După deschiderea ușii aparatului, trebuie să fii atent: apa rămasă în fundul cuptorului este foarte fierbinte.
• Dacă cuptorul este foarte murdar, procedura de curățare cu abur poate fi repetată de mai multe ori.
• Nu este recomandat să lăsați apă în cuptor peste noapte.
• În caz de contaminare severă, se poate adăuga agent de curățare în apă.

Aparatele electrocasnice cu hidroliză au câteva caracteristici speciale. Deci, eliminarea murdăriei cu ajutorul aburului nu este recomandat să fie practicată în mod regulat. Hidroliza combinată cu agenți de curățare poate provoca coroziunea interiorului cuptorului. Cu toate acestea, un număr de producători de astfel de dispozitive folosesc emailul atunci când își creează aparatele de uz casnic, care pot rezista efectelor alcalinelor și acizilor.

Unele modele de astfel de dispozitive au programe electronice speciale care reglează timpul de expunere la abur.La unele aparate electrocasnice, producătorul recomandă utilizarea unei compoziții de curățare speciale în loc de apă pentru hidroliză. La fel ca și în cazul apei, trebuie să umple recipientul și să pornească cuptorul. Modelele cu sistem de curățare necesită utilizarea de spray-uri speciale. Ele înlocuiesc acțiunea aburului. Modelele de electrocasnice cu sistem Aqua Clean necesită doar 1/2 litru de apă plată și 50 de grade Celsius pentru curățarea prin hidroliză. În doar o jumătate de oră, suprafața interioară a unor astfel de cuptoare scapă de murdărie.

Fapt distractiv: puteți curăța și interiorul cuptorului cu microunde folosind aceeași metodă. Doar turnați apă într-un vas și încălziți-l câteva minute.

La unele modele de cuptor în care este prevăzută hidroliza, apa se toarnă nu într-o tavă de copt, ci într-o adâncitură rotundă prevăzută special în acest scop.

Ce alte soluții mai pot exista pentru curățarea cuptorului?

Cea mai simplă metodă de curățare a cuptorului este achiziționarea de produse chimice de uz casnic special concepute pentru acest scop. Detergenții pentru cuptoare pot fi achiziționați din magazinele din departamentul de chimicale de uz casnic. Costul unor astfel de reactivi este de obicei scăzut și o sticlă durează mult timp. Când curățați folosind această metodă, trebuie să știți că orice contaminare este mai bine îndepărtată dacă este mai întâi umezită cu apă. Dezavantajul utilizării unor astfel de produse este efectul lor excesiv de agresiv asupra suprafeței interioare a cuptorului. În unele cazuri, substanțele chimice de uz casnic pot deteriora smalțul.

Unele cuptoare de bucătărie folosesc un email special cu autocurățare. Depunerile de grăsime practic nu se lipesc de o astfel de acoperire.Iar dacă ceva arde, murdăria poate fi îndepărtată cu ușurință cu o cârpă umedă, fără a folosi substanțe chimice de uz casnic. De obicei, porii unui astfel de smalț conțin particule de catalizator. Acest lucru promovează procesul de descompunere a grăsimilor. Această metodă de curățare se numește catalitică. Această metodă este considerată la temperatură scăzută, deoarece se realizează prin încălzirea cuptorului la 140-200 de grade Celsius. Pentru a crește eficacitatea acestei metode, producătorii sugerează instalarea unui filtru suplimentar care absoarbe grăsimea în dispozitivele cu un astfel de sistem de curățare.

O altă modalitate de a curăța un aparat electrocasnic este piroliza. Cu curățarea pirolitică, toate reziduurile alimentare și grăsimea sunt arse complet. Dar aceasta este și cea mai severă metodă de curățare. După utilizare, în camera cuptorului rămâne doar cenușă. Piroliza în interiorul cuptorului arde alimentele și grăsimile la temperaturi ridicate. În același timp, în timpul acestui proces ușa cuptorului este blocată, așa că este imposibil să o deschideți ușor chiar singur. La temperaturi ridicate, un aparat electrocasnic se confruntă cu un stres enorm. Astfel de dispozitive sunt oferite de producătorii Bosch, Gaggenau și alții. Ele asigură un sistem de piroliză de nivel. Unii contaminanți, cum ar fi particulele de alimente, pot fi arse la 200-300 de grade Celsius, motiv pentru care a fost dezvoltat sistemul de nivelare. Vă permite să economisiți energie în timpul procesului de curățare.

Ce curățare a cuptorului este mai bună - catalitică, pirolitică sau cu abur?

Fiecare metodă de curățare are atât avantajele, cât și dezavantajele sale. Să le privim separat.

Curățarea catalitică se găsește atât în ​​cuptoarele pe gaz, cât și în cele electrice.Cu această metodă, grăsimea este îndepărtată în timpul gătitului, astfel încât nu este nevoie de costuri suplimentare pentru energia electrică. Această metodă de curățare nu necesită practic nicio supraveghere umană. Dar panourile catalitice devin inutilizabile în timp și trebuie înlocuite. În plus, cuptoarele cu ele nu sunt atât de ieftine. Emailul cu autocurățare nu acoperă toate suprafețele cuptorului, astfel încât elementele individuale trebuie încă spălate manual.

Purificarea prin hidroliză are loc la temperaturi scăzute. Pentru a o implementa, nu trebuie să cheltuiți mulți bani. Această metodă nu necesită mult consum de energie. Cel mai semnificativ dezavantaj al acestei metode este că nu elimină toți contaminanții. Curățarea cu hidroliză este mai degrabă o metodă auxiliară înainte de spălarea cuptorului. Cu toate acestea, dacă particulele de alimente și grăsime de pe pereții interiori ai cuptorului nu s-au uscat, ci sunt într-o stare înmuiată, atunci o astfel de curățare va fi destul de eficientă.

În timpul curățării pirolitice, cuptorul nu necesită „dezasamblare” în componentele sale. Elimina necesitatea de a scoate tigaia. Tipul de curățare prin piroliză este cea mai eficientă metodă de a scăpa de contaminanți. În cuptoarele în care este prevăzut, se folosesc materiale speciale de înaltă calitate, care pot rezista la temperaturi ridicate. Cu toate acestea, cuptoarele cu piroliză sunt mai scumpe decât altele, iar piroliza poate provoca un miros neplăcut de ars. De asemenea, pereții laterali ai unor cuptoare încorporate pot deveni foarte fierbinți în timpul acestui proces.

Fiecare metodă de curățare are avantajele și dezavantajele sale. Totuși, curățarea cu abur a cuptorului este cea mai accesibilă metodă și cea mai puțin costisitoare.Poate fi implementat în aproape orice cuptor. În general, curățarea cu abur ușurează curățarea aparatului de uz casnic. Se poate face chiar și fără agenți de curățare suplimentari.