Cât durează orezul fiert în frigider?
Orezul fiert se păstrează bine în frigider, așa că dacă gătiți din greșeală mai multe cereale decât aveți nevoie, nu ezitați să-l puneți în aparat. Orezul va sta acolo câteva zile în timp ce te gândești cum să-l folosești în viitor.
Perioada de valabilitate în frigider
Orezul fiert nu se păstrează la temperatura camerei; căldura face ca procesele de fermentație să înceapă rapid. Un frigider este mult mai potrivit pentru depozitarea terciului.
Produsul finit poate fi depozitat de la 1 la 4-5 zile:
- Perioada de valabilitate depinde de ceea ce se adaugă la orez. În forma sa pură durează cel mai mult, dar după o zi glutenul începe să se elibereze, iar boabele se lipesc între ele.
- Orezul pufos pur și simplu sărat, inclusiv cu sare de mare, este cel mai bine consumat în primele 3 zile.
- Fiertă în lapte, nu se păstrează mult timp - până la 24 de ore.
- Untul accelerează, de asemenea, alterarea produsului.
Orezul poate rămâne în frigider mai mult timp la setări speciale, adică la o temperatură sub standardul +4-5 grade. Luați în considerare caracteristicile aparatelor dvs. de uz casnic.
Sfat
Orezul fiert poate fi păstrat la congelator până la 3 luni. Înainte de utilizare, se dezgheță folosind un cuptor cu microunde.
În ce recipient ar trebui să-l depozitez?
Orezul trebuie păstrat în recipiente etanșe pentru alimente, astfel încât mirosurile străine să nu pătrundă și să îi afecteze gustul. Dar nu trebuie să folosiți pungi de plastic, astfel încât condensul să nu conducă la deteriorarea accelerată a produsului.
Termenul de valabilitate al terciului de orez este redus semnificativ dacă îl puneți direct în tigaia metalică în care a fost gătit. Acest material conferă cerealelor o aromă caracteristică. Plăcile și recipientele metalice nu trebuie folosite. Cea mai bună opțiune este un recipient de sticlă cu capac.
Important
Amintiți-vă că dacă boabele de orez au fost de câteva zile în frigider și pe ele apar pete galbene, în niciun caz nu trebuie să mâncați terciul! Aceste pete nu sunt altceva decât ciuperci.
Cea mai bună mâncare este proaspătă, așa că cel mai bun sfat nu este cum să păstrați orezul, ci să cumpărați o ceașcă de măsurare pentru cereale. Acest lucru vă va permite să măsurați cu precizie porția necesară de cereale pentru o masă.