7 lucruri care nu aparțin dulapurilor inferioare ale bucătăriei tale - unde să le depozitezi

Nu orice gospodină știe ce lucruri nu ar trebui să fie depozitate în dulapurile inferioare ale bucătăriei. Ignorarea regulilor simple duce la haos, uzura rapidă a materialelor și lipsa de igienă. Ultima problemă este deosebit de insidioasă, deoarece poate provoca otrăviri sau boli cronice. Vă vom spune cum să vă aranjați corect spațiul bucătăriei.

Ce anume nu ar trebui depozitat în dulapurile inferioare ale bucătăriei și de ce

Dulapurile de bază sunt proiectate pentru a suporta greutăți mari. De aceea, gospodinele depozitează acolo aproape 80% din articolele de bucătărie. Mai mult, nimeni nu va vedea „haosul” din spatele ușilor închise. Cu toate acestea, există 7 articole care ar trebui mutate în alt loc.

Fructe proaspete

Este mai bine să păstrați fructele proaspete în frigider și fructele necoapte pe masă. Datorită prezenței gazului etilenă, acestea încep rapid să se deterioreze. Următoarele fructe sunt deosebit de sensibile la acest lucru:

• banane;
• mere;
• pere;
• piersici;
• prune;
• mango.

Dacă lăsați fructe în dulapul de jos, rafturile vor deveni instantaneu saturate cu un miros acru. În bucătărie vor fi și muschii.

Rădăcini

De obicei, legumele rădăcinoase (cartofi, sfeclă, morcovi) sunt sfătuite să fie depozitate într-un loc întunecat și uscat - acolo nu se strica timp de câteva luni.

Cu toate acestea, rafturile inferioare ale dulapurilor sunt slab ventilate. Și păstrarea legumelor rădăcinoase în condiții de lipsă de oxigen duce la apariția rapidă a mucegaiului și putregaiului. Este mai bine să păstrați astfel de legume în cutii într-un colț întunecat din bucătărie, balcon sau altă cameră.

Produse conservate

Multe gospodine vor fi surprinse că marinatele, murăturile și conservele nu pot fi depozitate în dulapurile inferioare ale bucătăriei. Cu toate acestea, există justificări rezonabile pentru o astfel de interdicție:

• semifabricatele ocupă mult spațiu și se blochează reciproc (adică puteți uita pur și simplu de cusăturile care sunt în spate);
• borcanele „explodează” adesea, astfel încât pot păta suprafețele cu conținutul lor și pot provoca umflarea sau alte daune materialului.

Rafturile și dulapurile de pe balcon sunt mai potrivite pentru depozitarea conservelor. Sunt întunecate și reci. Și dacă urmează să utilizați produsul în viitorul apropiat, mutați-l la frigider.

Bucate

Nu puteți stivui farfurii una peste alta, umplând întreg dulapul inferior. În primul rând, grăsimile și umezeala se vor acumula la suprafață. În al doilea rând, orice mișcare incomodă și plăcile se vor prăbuși pe podea.

Depozitați vasele pe un suport special deasupra chiuvetei. Înainte de a pune farfuriile după spălare, se recomandă să le ștergeți cu un prosop uscat de hârtie.

Plăci de tăiere

Plăcile de tăiat sunt în permanență în contact cu alimentele, astfel încât pe ele se acumulează microparticule de alimente și umiditate. Un mediu ideal pentru creșterea bacteriilor și ciupercilor.

Uscarea ajută la corectarea situației. Dar dacă depozitați plăci de tăiat în dulapurile inferioare ale bucătăriei, creați umiditate și lăsați microorganismele să supraviețuiască.Este deosebit de bun pentru bacteriile de pe produsele din lemn.

Dacă doriți să vă mențineți sănătatea, depozitați plăcile de tăiat pe blat. De preferat agățat.

Cutite

Este aceeași poveste cu cuțitele ca și cu plăcile de tăiat. Pentru a usca și a preveni creșterea bacteriilor, este mai bine să depozitați astfel de produse „deschise”. De exemplu, pe un suport magnetic. Nu este doar igienic, ci și convenabil. Cu excepția faptului că această opțiune nu este potrivită pentru familiile cu copii mici.

Recipiente din plastic pentru alimente

Plasticul alimentar poate absorbi rapid mirosurile străine. Și în dulapurile inferioare ale bucătăriei, din cauza ventilației slabe, se acumulează arome de „băcănie”: cereale, făină, uleiuri.

Recipientele din plastic sunt cel mai bine depozitate pe rafturi deschise. Iar dacă îl pui în dulapuri, fă-o separat de mâncare.

Ce lucruri pot fi păstrate în dulapurile inferioare de bucătărie?

Din cauza unui număr atât de mare de interdicții, se pune întrebarea: ce poate fi depozitat în dulapurile inferioare ale bucătăriei? De regulă, acestea sunt articole mari și produse uscate:

• tigai, oale si ceaunuri (+ capace);
• cereale, făină și paste în recipiente sigilate;
• uleiuri vegetale;
• sare și zahăr;
• echipamente pentru cuptor;
• aparate electrocasnice (blender, mixer etc.).

Este mai bine să depozitați condimentele, ceaiul și cafeaua în dulapurile superioare, dar departe de aragaz. Și furculițele și lingurile sunt în sertare.

Astfel, dulapurile de bucătărie inferioare sunt mai potrivite pentru depozitarea vaselor mari și a produselor uscate. Dar nu puteți lăsa acolo alimente perisabile, articole fragile și aparate de bucătărie care au nevoie de o bună ventilație. Păstrați-vă bucătăria ordonată pentru a vă mulțumi pe voi și gospodăriei dvs.