Este posibil să păstrați berea în congelator și ce să faceți cu băutura congelată?

Dacă lăsați o sticlă sau o cutie de băutură îmbătătoare să se răcească prea mult timp, este posibil să fiți dezamăgiți să descoperiți că berea a înghețat în congelator, transformându-se în gheață. De asemenea, spuma se poate întări dacă ajunge într-o mașină în timpul sezonului rece. Dacă a fost păstrat într-o sticlă de plastic, băutul sau folosirea lui după decongelare este nesănătos. Dar o băutură care a fost depozitată într-un recipient de sticlă și înghețată accidental nu trebuie aruncată imediat. Odată ce se topește, poate fi folosit în alte scopuri. În plus, uneori gustul băuturii rămâne destul de bun chiar și după decongelare.

Berea îngheață la o temperatură mai mică decât apa. Este imposibil să dați o cifră exactă - depinde de compoziția unui anumit produs. Cu cât rezistența este mai mare și mustul este mai dens, cu atât punctul de îngheț este mai mic. De obicei, băutura se transformă în gheață atunci când citirile termometrului sunt de la -2°C la -5 grade.

Ce să faci cu berea congelată?

Dacă berea nu este complet congelată, poate păstra un gust plăcut. Acest lucru se întâmplă atunci când 20-30% din sticla rămâne în stare lichidă.

Un factor important este calitatea și compoziția berii. Este mai bine să încercați mai întâi să dezghețați sticla - ce se întâmplă dacă conținutul ei încă are un gust acceptabil?

Dacă băutura s-a transformat într-un banc de gheață solid, atunci gustul și proprietățile benefice se vor pierde. Din el va scăpa și gazul.Dar mirosul și puterea vor fi păstrate (doar dacă sticla rămâne intactă).

Sticla, spre deosebire de recipientele și cutiile de plastic, adesea crăpă atunci când este înghețată. Cel mai probabil fundul sau gâtul vor cădea, eliberând resturi în lichid. Este mai bine să aruncați ce a mai rămas după aceasta, altfel riscați să beți particule de sticlă spartă.

Sticlele de plastic nu sunt deteriorate atunci când sunt înghețate. Dar dacă bei bere decongelată din ele, te poți otrăvi: substanțele nocive vor fi eliberate din recipient.

Produsul trebuie decongelat treptat. Schimbările de temperatură nu trebuie să fie prea bruște. Este mai bine să nu puneți sticla în apă fierbinte, să nu o încălziți lângă foc sau să o lăsați pe calorifer.

Puteți pune bere congelată în frigider și acolo se va dezgheța încet, dar sigur. Pentru a vă asigura că se dezgheță uniform, trebuie să întoarceți sticla la 180 de grade la fiecare 12 ore. Acest lucru va reduce probabilitatea ca sedimentele să apară în partea de jos.

Cum să folosești berea care și-a pierdut gustul?

Dacă nu mai doriți să beți bere decongelată din cauza gustului neplăcut, îi puteți găsi o altă utilizare:

• Utilizați atunci când pregătiți mâncarea. Există multe rețete de mâncăruri delicioase care folosesc băutura spumoasă preferată a tuturor. Cu bere puteți coace carne, o folosiți ca marinată, faceți aluat de pizza sau chiar clătite pe bază de ea.
• Faceți o mască de păr de bere. Are un efect cosmetic excelent, curăță bine părul, îl face moale și în același timp puternic.
• Puteți stropi cu spumă pietrele fierbinți din baie, umplându-l cu o aromă plăcută.

Cât durează să răcești berea?

Pentru a evita găsirea unei bucăți de gheață într-o sticlă spartă în congelator în loc de o bere uitată, este mai bine să păstrați băutura la frigider.

Sfaturi de la adevărații cunoscători ai spumei:

• Dacă cu adevărat abia așteptați să gustați o bere rece, atunci puneți-o la congelator și setați un cronometru pe telefon. Răcirea la temperatura dorită nu va dura mai mult de 10-12 minute, după care sticla trebuie scoasă din congelator.
• Există o altă modalitate: pune sticla în frigider, după ce o învelești într-un prosop de hârtie umed. Deci dupa 5-10 minute va fi suficient de rece si in acelasi timp nu va fi inghetata.
• O modalitate bună de a scădea temperatura berii este să-ți răcești paharele, punându-le în congelator. Băutura devine mai rece, iar cana devine mai caldă. Totul este simplu și eficient. Și aici este important să nu exagerați pentru ca vasele să nu spargă.

În general, nu este recomandabil să puneți berea în congelator - îi place răcirea treptată și nu o schimbare bruscă de temperatură. La frigider își păstrează mai bine gustul și proprietățile benefice. În plus, este mai bine să-l răcești uniform rotind periodic sticla.

Dar chiar dacă răcirea nu a mers conform planului și o băutură bună și gustoasă a început să semene cu înghețata, nu ar trebui să o aruncați. Dacă nu a fost păstrat într-o sticlă de plastic, poate rămâne inofensiv pentru sănătate și destul de gustos, deși nu carbogazos.