Cum să curățați alunele și nucile cu ușurință și fără efort

În copilărie, nimeni nu s-a gândit mult timp la cum să curățați corect o nucă din coajă: ați găsit o piatră grea, ați lovit-o o dată - conținutul nucii este în palmă. Această metodă nu este fezabilă într-un apartament, așa că adulții trebuie să-și folosească imaginația și să se gândească la modul în care pot curăța nucile, astfel încât fragmentele de coajă să nu se împrăștie în direcții diferite, iar fructul în sine să rămână intact și nevătămat. Există multe modalități de a curăța orice nucă rapid și în siguranță.

Cum să curățați corect alunele de pădure?

Desigur, cel mai simplu mod este să cumpărați nuci deja tocate, dar, în primul rând, este mai scump și, în al doilea rând, alunele decojite rămân mai proaspete. Alunele sunt foarte utile, iar costul lor ridicat este explicat de mulți factori: un număr mare de elemente utile și habitatele lor capricioase. Dacă ați cumpărat alune care trebuie curățate, aveți nevoie de un sfat mai bun decât un ciocan sau o piatră.

Desigur, un dispozitiv special pentru spargerea oricăror nuci este ideal pentru astfel de scopuri. Dar nu orice bucătărie o are, așa că mulți oameni folosesc o presă de usturoi. Atenție: dacă loviți o nucă tare, se poate rupe.

Sfat

Nu încercați niciodată să spargeți nuci cu dinții, este foarte periculos și dăunător.

Vă prezentăm trei moduri de a curăța alunele acasă ușor și simplu:

• folosind clești;
• folosind o pungă și un ciocan;
• incalzire in cuptor.

Metoda 1.

Mușcă nuca cu un clește; cleștele în sine ar trebui să fie în palma mâinii tale.Ea este cea care va proteja bucătăria de scoici care zboară în toate direcțiile.

Metoda 2.

Dacă alunele sunt foarte tari, puneți-le într-o pungă de pânză, puneți-le pe o scândură mare de lemn și loviți-le ușor cu un ciocan. Aluna va ceda cu ușurință, sărind din coajă.

Metoda 3.

Puneți nucile nespărțite pe o foaie de copt și coaceți timp de 10 minute la cuptor. Carcasa se va crăpa mult mai ușor după tratamentul termic.

După ce aluna este eliberată de coajă, trebuie să o curățați de coajă. Pentru a face acest lucru, turnați nucile într-o tigaie și prăjiți timp de 5 minute la foc mic. Le puteti praji la cuptor la 180 de grade. După prăjire, pielea va cădea rapid. Pentru a nu curăța fiecare nucă separat, așezați-le pe un prosop, acoperiți-le cu altul și rulați-le cu palmele. Astfel puteți curăța toate nucile deodată.

Cum să curățați corect nucile?

Pe stradă, poți sparge cu ușurință o nucă lovind-o cu un obiect greu. Dar nu ar trebui să utilizați această metodă într-un apartament, deoarece toți vecinii vor auzi sunetele luptei voastre dificile, iar scoicile, care pot „trage” de sub un ciocan, vor ajunge în toate colțurile bucătăriei. O altă metodă populară este să împărțiți jumătățile „cochiliei” cu vârful unui cuțit. Eficacitatea și siguranța sa depind de varietate. Dacă coaja este puternică și jumătățile sale sunt strâns comprimate, atunci există o șansă mare de a vă răni mâna sau de a îndoi pur și simplu cuțitul.

Treasury of Folk Wisdom are câteva sfaturi despre cum să eliberezi nucile din coajă fără prea mult efort.

Oferim 3 moduri de a curăța nucile acasă:

• folosind apă clocotită;
• cleşte;
• introducerea la cuptor;

Metoda 1.

Puneți nucile întregi într-un bol și turnați peste ele apă clocotită.Lăsați doar 10 minute, apoi așteptați până când nucile s-au răcit și spargeți-le cu grijă cu vârful unui cuțit. O nucă aburită va ceda foarte ușor, iar jumătățile de coajă se vor „dezlipi” ușor. Faceți acest lucru cu mare atenție, o mișcare neglijentă și cuțitul poate străpunge pielea!

Metoda 2.

Dacă nu aveți un spart de nuci special, nicio problemă. Fugi la cămară după niște clești. Aici, desigur, trebuie să depuneți mult efort, așa că este mai bine ca femeia să-și ceară soțului să efectueze această operație. Piulița prinsă trebuie ținută în palmă, iar mânerul trebuie strâns cu cealaltă mână. Apoi fragmentele vor rămâne în mână, și nu pe podea și sub mobilierul de bucătărie.

Sfat

Nu folosiți o presă de usturoi: se poate defecta și se poate rupe.

Metoda 3.

Puneți nucile pe o foaie de copt, preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți-l acolo. 10 minute de tratament termic vor fi mai mult decât suficiente pentru a face coaja mai fragilă și mai flexibilă. Când nucile s-au răcit, spargeți-le una câte una folosind un ciocan și o scândură de lemn obișnuită. Nu va trebui să faceți eforturi speciale, așa că asigurați-vă că niciun sunet înfricoșător nu va ajunge la vecini.

Când miezul este eliberat de coajă, apare următoarea problemă: cum să îndepărtați coaja maro, amară? Curățarea unei nuci tinere este ușoară și plăcută, deoarece coaja se desprinde de la sine. Dar cu cât este stocat mai mult timp, cu atât sarcina va apărea mai dificilă în fața ta.

Există două moduri de a curăța coaja:

• se toarnă apă clocotită;
• prăji.

Metoda 1.

Se toarnă apă clocotită peste nuci timp de 5 minute. După astfel de proceduri de scăldat, ei vor fi cu ușurință curățați de pielea amară și le va reveni un gust plăcut „laptos”.

Metoda 2.

Prăjiți nucile într-o tigaie pentru doar 5 minute, iar pielea va începe să cadă în timpul prăjirii.Urmăriți cu atenție culoarea și mirosul pentru ca nucile să nu se ardă. Curățarea lor după această procedură este ușoară.

După cum puteți vedea, puteți curăța nucile nu numai cu un ciocan, piatră sau orice obiect greu. Acest lucru se poate face în siguranță și cu atenție dacă cunoașteți anumite trucuri. Efectuând toate procedurile corect, nu numai că veți sparge cu ușurință coaja tare și încăpățânată, dar veți îndepărta și pielea subțire și amară.

Vă recomandăm să citiți articolul despre cum se usucă nucile în cuptor