Ar trebui să spăl fructele uscate și nucile din ambalaj? De ce este necesar acest lucru?

Când este bine să nu vă spălați și când este necesar să clătiți bine fructele uscate înainte de a le mânca? Există un singur răspuns: depinde de producător.

Conversație curată

De fapt, dacă fructele au fost uscate la soare, este greu de imaginat câtă murdărie și nisip au acumulat. Da, sunt acoperite cu tifon pentru a le proteja de insecte sau uscate pe verande, dar praful se așează inevitabil pe ele. Mai târziu, când sunt transportate în saci și expuse pe rafturi „la greutate”, atrag insectele și praful.

Astfel de fructe uscate „sălbatice” nu trebuie doar spălate, ci și dezinfectate:

Turnați tratarea într-un singur strat într-un castron larg.
Se toarnă apă clocotită pentru a acoperi complet fructele de pădure.
Se lasa sa stea si apoi se scurge intr-o sita.
În plus, turnați apă fiartă pentru a spăla granulele de nisip rămase din pliurile deschise.

Dar cele ambalate?

Ambalajul protejează de praf, gaze și alte probleme, dar numai produsul finit. Prin urmare, dacă să-l spălați sau să îl mâncați depinde de modul în care a fost produs produsul. Dacă acestea sunt tăvi ieftine învelite în folie, este posibil ca acestea să fie aceleași delicatese „sălbatice”, pur și simplu ambalate într-un depozit.

Mărfurile fabricate din fabrică cu etichetă completă (când sunt produse și distribuite pe tăvi, compoziție, conținut de calorii, data de expirare etc.) sunt mai demne de încredere. În mod ideal, ar trebui să indice și dacă fructele sunt fierte la abur sau nu, dacă trebuie spălate înainte de a le mânca sau dacă acest lucru nu este necesar. Din păcate, astfel de informații nu sunt de cele mai multe ori disponibile.

Fructele și nucile în ambalaje ambalate și sigilate cu siguranță nu necesită spălare. Sunt incluse în categoria gustărilor și sunt testate ca produse gata de consum (nu spală nimeni pâinea sau cârnații?).

Nucile nu sunt deloc lavabile. Dacă există vreo îngrijorare cu privire la ele, sâmburii sunt calcinați în cuptor sau într-o tigaie, dar nucile decojite ajung de obicei în ambalaj după procedurile corespunzătoare.

Așadar, fructele uscate vândute în vrac trebuie spălate, dar cele din ambalajele din fabrică nu (dacă nu sunt vizibile nisip, urme de mucegai sau eroziune, altfel este mai bine să nu luați produsele sau să le clătiți cu apă clocotită).

Buchet de nuci si fructe uscate

Trebuie să spăl fructele uscate pentru un buchet? Unii maeștri asigură că nu: destinatarii înșiși vor spăla boabele. Cu toate acestea, resursa purity-ro.htgetrid.com notează că este mai bine să oferiți suveniruri comestibile gata de mâncare. În plus, fructele uscate ușor aburite sunt mai ușor de pus pe frigărui, care înlocuiesc tulpinile „florilor”.

Important
Din cauza umidității în exces, un buchet de fructe uscate se va deteriora rapid, așa că cu cât părțile sunt mai uscate, cu atât mai bine.

Dacă buchetul este mare, atunci este imposibil să-l mănânci la un moment dat. Și pentru ca acesta să nu se deterioreze, detaliile buchetului trebuie să fie cât mai uscate.

Prin urmare, pentru o compoziție la scară largă aveți nevoie de una dintre cele trei:

luați fructe uscate de fabrică (pre-decojite) de uscăciune medie;
turnați apă clocotită peste (dar nu gătiți) fructele vrac și ștergeți cu o cârpă curată;
dezinfectați boabele cu un aparat de curățat cu abur și, dacă este necesar, îndepărtați orice umiditate rămasă.

Este mai bine să acoperiți compoziția finită cu o pungă transparentă. Câteva despre ambalaj: un model, inscripții pentru ocazie etc. decorul nu va fi de prisos - un astfel de pachet va proteja suvenirul delicios de praf și va păstra aspectul festiv al cadoului.

Fructele uscate sunt o alternativă gustoasă și cu siguranță sănătoasă la bomboane și alte dulciuri. Și dacă le vei pune împreună într-o compoziție frumoasă, vei obține un cadou original și apetisant care va încânta destinatarul pentru o lungă perioadă de timp (chiar și fără să știi să păstrezi în detaliu fructele uscate acasă, poți fi sigur că vor rămâne sigur pentru o perioadă foarte lungă de timp).