Indiferent dacă se spală sau nu prunele uscate și caise uscate
Ca orice boabe, pare logic să spălați prunele înainte de a le mânca. Este necesar să faceți acest lucru și cum să faceți față sarcinii?
Un pic despre producție
Dacă prunele trebuie spălate depinde de modul în care au fost uscate. Dacă aceasta este o fabrică de renume, bine stabilită, atunci boabele proaspete sunt mai întâi spălate acolo și apoi trimise la unități de uscare închise. Și apoi gustările sunt ambalate în pachete închise care protejează desertul de praf, insecte și mâinile încărcătoarelor, vânzătorilor și cumpărătorilor iscoditori. Adesea, aceste prune uscate vin deja fără sâmburi și moi - pot fi consumate imediat.
Prunele împrăștiate în grabă în pungi sau tăvi sunt o chestiune complet diferită. Nu există informații despre producător - prin urmare, nu există garanții. Este foarte posibil ca nimeni să nu fi spălat fructele de pădure, ci chiar să le clătească cu un furtun de grădină direct pe copaci. Astfel de fructe uscate vor trebui spălate. Și aici apare problema - cum??
Truc
Dacă vă grăbiți, puteți lăsa orice fructe uscate, chiar și moderat murdare, să gătească așa. Dar compotul va trebui fiert cel puțin 15 minute, apoi strecurat prin două straturi de tifon, altfel, deși este dezinfectat, „putregaiul” va intra în băutură.
Cum să speli fructele uscate
Deoarece atât prunele uscate, cât și caisele uscate se micșorează foarte mult după uscare, încercarea de a le spăla cu apă curentă este inutilă și chiar periculoasă: picăturile ricoșate vor răspândi peste tot murdăria și infecțiile intestinale (boabele moi trebuie bănuite în special: umiditatea lor este un refugiu pentru tot felul de bacterii).
Instrucțiuni:
- Aranjați fructele uscate într-un singur strat într-o tavă.
- Fierbeți apa într-un mod convenabil.
- Se toarnă peste fructe de pădure și se lasă câteva minute.
- Aruncați gustările ușor umflate (aruncați-le într-o strecurătoare sau sită, astfel încât murdăria să zboare prin celule) sau apăsați cu o lingură cu fantă și scurgeți apa cu nisip și particule de murdărie.
- Clătiți cu un jet de apă filtrată sau fiartă, masând fiecare boabă cu degetele, îndepărtând resturile rămase.
- Lăsați să se usuce sub o cârpă curată, cu excepția cazului în care fructele de pădure urmează să fie fierte sau transformate în ceai.
Prunele sunt unul dintre cele mai delicioase și versatile fructe uscate. Pentru a evita riscul de a mușca nisipul sau de a vă deteriora stomacul, aburiți fructele de pădure cu apă clocotită înainte de a mânca și bucurați-vă de deserturi delicioase și preparate din carne.
Spălați-l desigur! Am adunat un colet pentru sora mea timp de 3 luni - cumparand cate ceva mai mult in fiecare luna de la pensionare, erau curmale in ambalaje din fabrica, erau si smochine si caise uscate.Si ce crezi ca am vazut cand eram pe cale sa trimit coletul - se plimbau viermi prin pachete!
L-au spălat deja fără tine... mai ales dacă este strălucitor.E dezgustător
Are cineva vreo îndoială dacă să spele sau nu ceva înainte de a mânca? Nimeni nu stie. unde și cum erau depozitate fructele uscate, șoarecii puteau alerga pe ele, gândacii se puteau târâ pe ele și milioane de bacterii și ciuperci s-ar putea lipi de ele în timpul depozitării. Spălați, spălați și spălați... doar așa vă puteți proteja și mai ales copiii de boli
Fructele uscate atunci când sunt uscate în mod normal sunt încrețite, gri murdare, cu praf și nisip! Acesta este momentul în care sunt înmuiate, tratate cu ulei, glicerină și substanțe chimice pentru a nu se strica - atunci sunt curate, transparente și nicio larve nu le mănâncă. Adică, fructele naturale uscate trebuie spălate de praf și nisip și puteți găti compot. iar FRUMĂȚILE CHIMICE TREBUIE SPĂLATE ÎN APA FIORTITĂ, spălați grăsimea și glicerina și abia apoi gătiți compotul! Pur și simplu le spăl pe amândouă de praf și le mănânc, dar am o teorie că nu ar trebui să existe produse sterile, ci ar trebui să existe imunitate. Nu m-am îmbolnăvit niciodată de lapte crud, fructe și legume nespălate (smulse, frecate pe pantaloni și mâncate), fructe de pădure din tufiș, fructe uscate, ouă crude, carne cu sânge. Nu kebab marinat prajit! Fiecare alege singur! Unii oameni chiar vărsă la vederea excrementelor de pui!
Doar aspectul frumos lucios al fructelor uscate indică faptul că au fost tratate cu substanțe chimice. Și nu numai glicerina, ci și compuși mai nocivi. Moliciunea fructelor uscate este, de asemenea, un semn de „chimie”. Fructele uscate adevărate ar trebui să fie uscate! Fructele uscate inestetice, gri, uscate sunt naturale. Cu toate acestea, compușii cu sulf sunt utilizați și la uscarea acestora. Da, iar salubritatea este în discuție. Așadar, toate fructele uscate – atât frumoase cât și urâte – trebuie spălate! Dar este important să o faci corect.
Și anume, primele fructe uscate trebuie spălate bine în apă RECE. Este și mai bine să-l înmuiați în el timp de 20-30 de minute.Este apa rece care dizolvă compușii cu sulf! Apoi turnați apă clocotită peste el și clătiți cu apă fierbinte.
Rusia are doi dușmani: prunele uscate și caisele uscate.
Peste fiecare boabe se toarna apa clocotita, apoi se sorteaza si se spala.
Aruncă o strecurătoare și masează fiecare boabe - cât de erotic!
De obicei, îl spăl sub apă de la robinet, dar acum îl voi umple cu apă clocotită, așa cum spune articolul.