Care este cel mai rapid mod de a face zahăr pudră fără blender?

Pentru a prepara zahăr pudră, multe gospodine folosesc un blender. Aceasta este cea mai bună opțiune dintre toate, dar puteți măcina zahărul fără blender folosind alte gadgeturi de bucătărie. Care merită folosite și care nu? Să ne dăm seama.

Filtru

Cel mai simplu mod de a face zahăr pudră este să cerneți zahărul granulat printr-o strecurătoare. Faptul este că în timpul producției, transportului și depozitării, cristalele se despart involuntar. Din această cauză, în masa totală de zahăr apar particule foarte fine, asemănătoare cu pulberea.

In medie, dupa ce ai cernut 2 kg de zahar, poti separa 1-2 linguri de praf. Este suficient pentru a picura o cupcake o dată sau pentru a face puțin glazură. Așadar, având în vedere randamentul scăzut al produsului și procesul care necesită forță de muncă, această metodă nu poate fi recomandată celor care coace în mod regulat.

Râșniță de cafea

O râșniță de cafea electrică este cel mai popular dispozitiv pentru fabricarea zahărului pudră. Și cel mai nesigur - datorită faptului că zahărul se lipește de ax, se topește și arde, eșuează foarte repede. Mai mult, o astfel de defecțiune este un caz fără garanție, ceea ce înseamnă că reparațiile vor trebui efectuate pe cheltuiala dvs. (deși de multe ori este mai ieftin să cumpărați unul nou).

Dacă nu există altă opțiune, puteți folosi o râșniță de cafea electrică, setând viteza minimă (cu cât axul face mai puține rotații, cu atât mai puțină încălzire și probabilitatea ca zahărul să înceapă să se topească).

Rasnita manuala de cafea Mriya este mai potrivita pentru transformarea zaharului in pudra. Este ușor de dezasamblat și spălat, iar dacă pe pietrele de moară sau pe corp s-au format „pietre” din pulbere presată, puteți scăpa de ele prin înmuierea scurtă a râșniței de cafea în apă caldă. Dar pentru a măcina manual 200 g de zahăr, va dura 30-40 de minute - acest lucru nu este atât de puțin în comparație cu morile electrice.

Mortar

O cantitate mică de pulbere poate fi preparată într-un mojar - cel folosit pentru măcinarea condimentelor. Adevărat, acesta este un proces lung și, pentru a-l scurta puțin, trebuie să urmați aceste reguli:

• Mortarul și pistilul ar trebui să fie din piatră naturală (cu cât sunt mai grele, cu atât va trebui să depuneți mai puțin efort).
• Zahărul granulat trebuie ales fin (cu cât cristalele sunt mai mari, cu atât va dura mai multă forță și timp pentru a le transforma în pudră).
• Puteti turna cate 2-3 lingurite de zahar granulat intr-un mojar odata (cu cat mai putin, cu atat se macina mai usor si cu atat rezultatul este mai bun).

Dacă nu aveți un mortar în casă, vă puteți aminti metoda folosită de bunicile noastre. Au așezat pe masă o foaie de hârtie groasă, au turnat zahăr pe ea, au acoperit-o cu o altă foaie și au rulat deasupra o sticlă de sticlă. Vă rugăm să rețineți: aveți nevoie doar de o sticlă. Sucitorul din lemn sau plastic nu va funcționa în acest caz.

Masina de tocat carne electrica

Acest gadget de bucătărie este folosit și pentru a face pulbere, deși mai rar decât o râșniță de cafea electrică. Cu toate acestea, mașina de tocat carne nu este destinată măcinarii produselor dure și uscate, așa cum precizează întotdeauna producătorii în instrucțiuni.La măcinarea zahărului, cuțitul devine rapid tocit, iar dacă este fabricat din oțel nu foarte de calitate, atunci apar și așchii pe lame. În plus, există o problemă cu praful fin de zahăr care se depune pe arbore și pe elementele motorului. Ca urmare, mașina electrică de tocat carne se defectează rapid și în majoritatea cazurilor nu poate fi reparată.

Puteți măcina zahăr granulat într-o mașină de tocat carne mecanică obișnuită. Pulberea rezultată va trebui să fie cernută printr-o sită pentru a separa particulele mari. Dar chiar și în acest caz, problema deteriorării cuțitului rămâne relevantă.

A face zahăr pudră acasă nu este dificil, dar trebuie să alegi între a pune în pericol un aparat electric (mașină de tocat carne sau mașină de tocat cafea) sau a depune un efort fizic remarcabil și a petrece mult timp măcinat manual zahărul. Cea mai bună opțiune, ca și în vremurile anterioare, rămâne o râșniță de cafea mecanică - vă permite să optimizați procesul cât mai mult posibil.