Dacă nu l-ați încercat încă: vă vom spune ce puteți face din banane

Unul dintre cele mai delicioase, sănătoase și hrănitoare fructe sunt bananele însorite. Nu este greu să-ți dai seama ce să faci cu banane. Sunt bune proaspete, în produse de patiserie, deserturi și cocktailuri. Iar iubitorii de gusturi non-triviale vor aprecia cu siguranta sosul picant de banane pentru carne. Puteti praji sau coace pui si porc cu pulpa. La prima vedere, se pare că gusturile sunt incompatibile, dar nu este așa!

Adăugați banane la Charlotte

Clasica Charlotte cu mere va străluci cu un gust nou și o tandrețe incredibilă dacă adăugați 1 banană la mere. Va oferim urmatoarea reteta:

1. Bateți 4 ouă de pui, adăugând treptat o jumătate de pahar de zahăr.
2. Adăugați 0,5 linguriță de praf de copt și 1 cană de făină cernută. Trebuie să le introduceți cu atenție în masa de ouă, amestecând de sus în jos cu o spatulă de lemn.
3. Curățați și tăiați în cuburi mici 3 mere mari și 1 banană.
4. Se amestecă în aluat.
5. Se unge tava cu unt, se presara cu faina si se coace prajitura in cuptorul preincalzit la 185 de grade pentru 45 de minute.

Faceți sos dulce pentru clătite (vafe)

Daca te-ai saturat de clatite cu lapte condensat, smantana, miere si dulceata, incearca sosul de banane uimitor de aromat. Nu veți petrece mai mult de 10 minute pregătindu-l:

1. Se prepară 200 g pulpă de banană, 4 linguri. linguri de smântână sau iaurt, 1 lingură. lingura de suc de lamaie, 1 lingurita de zahar vanilat.
2. Se amestecă toate ingredientele cu un blender sau se zdrobesc bananele cu o furculiță, apoi se amestecă cu smântână, suc de lămâie și vanilie.

Pentru a preveni ca pulpa proaspătă de banană să devină maro, folosiți în rețete un acid precum sucul de lămâie sau oțetul de mere.

Reteta de milkshake

Ce poate fi mai gustos și mai hrănitor decât un milkshake cu banane? Această băutură, printre altele, este și foarte sănătoasă. Calmează nervii, ajută la depășirea insomniei, arsurilor la stomac și a constipației.

Pur și simplu amestecați următoarele ingrediente:

• un pahar cu lapte;
• banană coaptă;
• scorțișoară, vanilie și miere după gust.

Carne de porc cu banane

Dacă gătiți carne cu banane, aceasta va deveni foarte fragedă și suculentă. Dulceața nu se simte deloc. Reţetă:

1. Tăiați 600 g de carne de porc fâșii și prăjiți în ulei vegetal.
2. Când carnea este aproape gata, adăugați 2 linguri. linguri de boia de ardei, o mână de nuci caju și 2 banane, tăiate rondele.
3. Turnați un pahar de smântână 15% în vas, adăugați sare și piper și fierbeți totul la foc mic timp de 5 minute.

Dacă aspectul cercurilor te deranjează, le poți zdrobi cu o furculiță. Nimeni nu va ghici ce ingredient secret ai folosit. Și, conform recenziilor, carnea de porc cu banane se dovedește foarte gustoasă dacă o asezonezi cu usturoi.

Sos picant pentru carne

Consistență catifelată, tandrețe, dulceață plăcută și ușor picant – așa este descris sosul picant de banane de cei care au norocul să-l guste. Înlocuiește perfect ketchup-ul și este rapid și ușor de preparat:

1. Se zdrobește pulpa unei banane mari cu o furculiță.
2. Adăugați 3 linguri. linguri de suc proaspăt de lămâie, 0,5 lingurițe.linguri de turmeric, nucsoara si ghimbir uscat, putin piper dupa gust.
3. Prăjiți ceapa tocată mărunt (1 ceapă) într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei.
4. Pune totul într-un bol blender, adaugă 2 linguri. linguri de sos de soia și aduceți la o consistență omogenă.

Gata! Păstrați sosul la frigider timp de 3-4 zile, dacă nu îl mâncați imediat după ce îl faceți.

Friteli cu banane

Unul dintre cele mai populare deserturi cu banane sunt clătitele. Nu sunt mai greu de pregătit decât de obicei:

1. Se amestecă 1 ou de pui și 2 linguri. linguri de zahăr.
2. Adăugați 200 ml lapte, 1 praf de sare și 0,5 linguriță de sifon.
3. Se amestecă treptat 180 g de făină în suspensie.
4. Tăiați 1 banană în jumătate de cercuri.
5. Se amestecă feliile de banană cu aluatul.
6. Pune clătitele în tigaia fierbinte. Se prăjește pe 2 părți până se rumenește.
7. Se presara cu zahar pudra inainte de servire.

Banane prajite in aluat

Tăiați fructele în felii mari, scufundați mai întâi într-un castron cu oul și apoi cu făina și puneți într-o tigaie încinsă. Se prăjește pe ambele părți până devine crocant. Se serveste cu nuci, miere, caramel, scortisoara, inghetata. Noul gust te va surprinde placut!

Banane pentru față și păr

Dacă nu vrei să mănânci banane, nicio problemă. Utilizați fructele în scopuri cosmetice. Pulpa lor este renumită pentru proprietățile sale hidratante și hrănitoare. Îmbunătățește culoarea pielii, întinerește, elimină iritația. Iar după o mască cu banane, părul devine moale, ușor de gestionat și strălucitor.

• Pentru fata

Transformați o jumătate de banană în pulpă cu o furculiță, adăugați 1 lingură. o lingură de smântână și 1 linguriță de miere. Aplicați pe față timp de 20 de minute. Clătiți cu apă caldă.

• Pentru păr

Se amestecă bine 0,5 banane, 1 gălbenuș de ou, 1 lingură. lingura de miere si smantana. Distribuiți pe toată lungimea părului.Pune un capac de plastic pe cap. După 1 oră, clătiți părul cu apă caldă.

Nu aruncați cojile de banană

Poate fi folosit și în scopuri cosmetice. Partea care este adiacentă pulpei albește dinții și îmbunătățește tenul.

După ce ai mâncat, fă-ți un obicei din a vă freca dinții cu o bucată de coajă de banană. Rezultatul va fi vizibil în aproximativ o săptămână. Pentru a face pielea să strălucească de tinerețe, masează-ți fața cu o coajă de banană timp de 15 minute de 3 ori pe săptămână.

De asemenea, puteți folosi coji de banană pentru a lustrui pantofii din piele.

Congelați bananele

Dacă sunt prea multe fructe sau pur și simplu nu doriți să gătiți chiar acum, puteți recurge la congelare. Pentru o utilizare ușoară în viitor, zdrobiți pulpa într-o pastă și congelați în tăvi pentru cuburi de gheață. Pentru a preveni închiderea la culoare a bananelor, nu uitați să adăugați 1 linguriță de suc de lămâie pentru fiecare 100 g de produs. Apoi, cuburile pot fi adăugate într-un pahar de lapte, terci, aluat și folosite pentru a face sosuri și deserturi dulci.

Bananele se vor păstra la congelator timp de 3 luni.

Potrivit bucătarilor profesioniști, banana este un produs universal. Se adaugă la carne, salate, produse de patiserie, sosuri, deserturi și prăjituri. Există o mulțime de opțiuni de aplicație. Nu te limita doar la mâncăruri dulci. Abundența de banane în bucătărie este un motiv excelent pentru experimentare.